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2024-01-17
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💽 Mercury Recalls by Lost Stars 人大了就喜歡懷舊，很多人都有收藏舊東西的愛好，這些珍藏對個人而言可能有非常重要的意義和作用，代表著人們一些珍貴的回憶。這次來到銅鑼灣的Mercury Recalls by Lost Stars 餐廳以黑膠概念塑造出一股復古風潮，是一間集合咖啡館、酒吧、演出場地和唱片店的音樂主題餐廳。餐廳面積寬敞，擺放大量不同年代的經典黑膠唱片。餐廳不時邀請本地音樂人在場內表演，以音樂和美食連繫客人。🍗 慢煮法國鴨腿 $298法國鴨腿經低溫慢煮手法保留了鴨腿的肉汁，外皮再煎封至香脆。鴨肉入口肉質軟腍嫩滑，飽滿多汁，以刀輕輕一撥就能把鴨肉和骨分離。鴨腿伴以無花果合桃沙律，新鮮爽口的沙律菜加上黑醋，中和了主菜的油膩感，整體口感豐富美味。🫔 手工芝士烤雞卷 $268手工芝士烤雞卷是餐廳的招牌菜，雞卷包裹著香濃的芝士和結實的雞肉，外層煎封至香脆，配以幼滑的薯蓉，如果愛享受啖啖肉的好滋味，這是必不能錯過的一道菜式。🍠 紫薯杏仁奶油撻 $48一絲絲紫薯泥營造出雪山的感覺，造型樸實唯美。紫薯蓉細膩輕柔，杏仁奶油帶著一絲鹹甜鹹甜的口感，口感豐富， 甜而不膩
人大了就喜歡懷舊，很多人都有收藏舊東西的愛好，這些珍藏對個人而言可能有非常重要的意義和作用，代表著人們一些珍貴的回憶。
這次來到銅鑼灣的Mercury Recalls by Lost Stars 餐廳以黑膠概念塑造出一股復古風潮，是一間集合咖啡館、酒吧、演出場地和唱片店的音樂主題餐廳。餐廳面積寬敞，擺放大量不同年代的經典黑膠唱片。餐廳不時邀請本地音樂人在場內表演，以音樂和美食連繫客人。
🍗 慢煮法國鴨腿 $298
法國鴨腿經低溫慢煮手法保留了鴨腿的肉汁，外皮再煎封至香脆。鴨肉入口肉質軟腍嫩滑，飽滿多汁，以刀輕輕一撥就能把鴨肉和骨分離。鴨腿伴以無花果合桃沙律，新鮮爽口的沙律菜加上黑醋，中和了主菜的油膩感，整體口感豐富美味。
🫔 手工芝士烤雞卷 $268
手工芝士烤雞卷是餐廳的招牌菜，雞卷包裹著香濃的芝士和結實的雞肉，外層煎封至香脆，配以幼滑的薯蓉，如果愛享受啖啖肉的好滋味，這是必不能錯過的一道菜式。
🍠 紫薯杏仁奶油撻 $48
一絲絲紫薯泥營造出雪山的感覺，造型樸實唯美。紫薯蓉細膩輕柔，杏仁奶油帶著一絲鹹甜鹹甜的口感，口感豐富， 甜而不膩，讓人印象深刻。
🍮 Tiramisu $138
Tiramisu以咖啡杯的造型呈現，咖啡酒味鮮明，奶油部分口感香甜幼滑，生日還會在甜點插上蠟燭，提供畫碟服務。
🥃Old Fashioned $138
Old Fashioned 卻是經典調酒，以威士忌、苦精、糖、橙皮調製，有著淡淡的果香和層次感。
🪻天山雪菊薰衣草茶 $78
花香清新淡雅的天山雪菊薰衣草茶有舒緩壓力、改善睡眠的功效，替近來睡得不太好的小編起了療癒作用。
🍽 餐廳：Mercury Recalls by Lost Stars @mercury.recalls
🌐 地址: 銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖
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