家賀屋

今日係銅鑼彎收工，收工同同事去左位於銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓的「家賀屋」食晚飯。晚市定食套餐特選海鮮丼定食定食配上海帶味噌湯、胡麻田園湯律、日式燉蛋。份量十足，超抵食的特選海鮮丼，一次過可以滿足我食到不同款式的刺身，刺身有赤蝦、左口魚、三文魚腩、油甘魚、赤貝、鮑魚、大拖羅、海膽、三文魚籽、拖羅蓉、日本直送真鯛，其中赤蝦鮮甜爽口，三文魚腩夠肥美，大拖羅肉質油潤而軟滑，入口即溶，海膽好Creamy，日本直送真鯛魚味香濃鮮甜，魚肉結實彈牙，魚生鋪在琥珀赤醋米飯上，魚生非常新鮮，完全不手軟的飽滿份量令我每啖都食到鮮甜美味的魚生，令人回味無窮。特選刺身盛有三文魚、真鯛、八爪魚、吞拿魚、吞拿赤身、赤蝦，刺身厚身，非常新鮮，刺身質素一樣非常高質，沾上柚子醬油，令魚味更提升。加拿大海膽軍艦海膽肉厚甘甜，鮮味程度口感爆滿。唐揚嫩雞即點即炸，炸得金黃香脆，嫩雞非常嫩滑。西京燒三文魚餃三文魚魚肉口感幼滑，肉汁完全鎖在魚肉裡面。亂切冷蕎麥麵附有冷麵汁，蔥花和鵪鶉蛋，麵條爽滑Q彈。