Cubus 28 (已易手) 新餐厅

今晚同朋友來到銅鑼灣的Cubus 28食晚餐。餐廳居高臨下，有落地玻璃窗，可以睇到出面到維景夜景，環境舒適。手撕鵪鶉伴海膽汁海蜇，鵪鶉肉整得好薄，肉質入味煙韌，咬落有口感。花膠螺頭片波士頓龍蝦湯，湯底濃厚，龍蝦味香濃，用料豐富，有花膠，螺頭片同龍蝦肉。黑松露海皇鮑汁燴米形粉, 飯粒煮得入味，軟稔，飯粒分明，炒得入味。黑珍珠海膽炖燒賣，燒賣皮薄餡多，蝦肉份量多，新鮮嫩滑。牛油果川味辣子雞，辣度足，入口嫩滑香濃，肉質入味。叫咗杯飲品，Passionate Dance,賣相好靚，通透清澈，面有切開的熱情果肉，點綴好靚，橙味香濃，香甜美味。