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2022-10-27
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喺我得閒睇HK Restaurant Week嘅時候，佢已經黎到尾聲🥲！好彩都仲有得揀啲正嘢食🤣呢間Le Chefeteria，喺樓下睇以為去錯地方，佢喺唐樓裡面，一打開門，完全係兩個感覺！由星級大廚Chef Azmi 主理，食材調味都用得健康，唔會落味精，每款菜式都煮得好有層次感。店主仲會同每枱客人傾計，介紹菜式同理念👍🏻🔸 Restaurant Week Lunch MenuSoup + Main Course + Homemade Dessert + Drinks (💰198) 🔸餐前麵包(8.5/10)餐前麵包好好食，一款係檸檬味，另一款係牛油蒜蓉味。食得出佢嘅檸檬同牛油有啲特別，淡淡嘅香味，包質鬆軟，少少甜。原來佢嘅檸檬係自家農場種架！🔸Chef Azmi’s Signature Lobster Bisque🦞(8.5/10)龍蝦濃湯真係好濃郁，真材實料。加上牛油果蓉，又香又有少少酸味又有粒粒牛油果蓉。🔸Cream of Cauliflower Soup (9/10)椰菜花磨得好蓉，無落忌廉都可以做到咁creamy，係用咗椰子🥥，真係犀利！🔸 7 oz Smoky Argen
🔸 Restaurant Week Lunch Menu
Soup + Main Course + Homemade Dessert + Drinks (💰198)
🔸餐前麵包(8.5/10)
餐前麵包好好食，一款係檸檬味，另一款係牛油蒜蓉味。食得出佢嘅檸檬同牛油有啲特別，淡淡嘅香味，包質鬆軟，少少甜。原來佢嘅檸檬係自家農場種架！
餐前麵包
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🔸Chef Azmi’s Signature Lobster Bisque🦞(8.5/10)
龍蝦濃湯真係好濃郁，真材實料。加上牛油果蓉，又香又有少少酸味又有粒粒牛油果蓉。
🔸Cream of Cauliflower Soup (9/10)
椰菜花磨得好蓉，無落忌廉都可以做到咁creamy，係用咗椰子🥥，真係犀利！
🔸 7 oz Smoky Argentinian Black Angus Tenderloin with mashed potato, seasonal vegetables (9/10)
呢舊煙燻牛柳真係超香煙燻香味，幾塊牛柳又嫩又香又滑！真係享受😌仲有個薯蓉都好好味呀！
🔸 Red Snapper with Chef Azmi’s Homemade Yellow Coconut Curry Sauce mashed potato, seasonal vegetables (8/10)
呢塊魚幾滑，係新鮮嘅魚，無腥味。個魚皮都煎得少脆，肉質juicy。個黃咖喱比較似葡汁，唔太重咖喱味，椰子味偏重。
🔸 Pineapple Crumble (7.5/10)
正常，好多菠蘿，幾甜，不過雪糕唔夠好味。
🔸 Mango Serradura (6.5/10)
其實佢唔可以話難食，不過同我對一般木糠布甸嘅了解有啲唔同😂佢嘅芒果汁攪拌過，入面有啲麵包粒。好似一杯有料嘅芒果特飲。
🔸 Oolong Rose Cold Brewed Tea
呢杯冷泡茶香氣同味道係ok嘅，不過就有啲hea，可能我expect得靚啲好睇啲。😂
總括來說餐廳招呼同食物味道都係高水質，雖然個mango serradura唔啱口味🫣但以佢嘅烹調方法，食材質素，湯底，同對煮食嘅要求同執著來說，restaurant week呢個lunch menu真係超值呀！
Overall評分: 8.5/10👍🏻
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