影片
更多
2023-07-14
104 浏览
日式鐵板燒用上新鮮食材，配合師傅廚藝真係一大享受😎環境坐得好舒服 ⭐️御二人樣 $3180🤌🏻 和牛薄燒卷沙律沙律前菜竟然已經有和牛🤣🤣配上車厘茄、青瓜絲、沙律菜等等好新鮮，和牛真係即燒多肉汁😛醬汁係酸酸甜甜嘅柚子醋汁，前菜好開胃😎🤌🏻蟹肉海膽松露溏心蛋上菜賣相好精緻而且好鮮味，細細個蛋殼🐣入面放滿蟹肉蒸蛋同埋海膽、松露好似藝術品咁😎食落好鮮甜而且有層次感，黑松露味道剛好唔會搶過海膽甜味，師傅好有心思嘅菜式🙌🏻🤌🏻 原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚佢真係配得起「大鮑魚」呢個名，真係好巨型😎鮑魚新鮮彈牙，師傅煮前先將鮑魚放上枱供客人睇實物，轉眼就放到鐵板😎入口係好濃郁牛油味，上面嘅三文魚籽突出到鮑魚鮮味，而鮑魚肝臟都無浪費，經過處理燒香，再旁邊配上唔同嘅食用花同埋雞冠草、海草整成嘅汁，又有另一種口味😛🤌🏻法國藍龍蝦龍蝦更加係非常生猛，師傅將佢起肉烹煮龍蝦肉，而外殼無浪費煮成汁再調味，食到好濃郁既龍蝦醬，主要係食佢既肉感同埋口感，點少少岩鹽同胡🤌🏻日本熊本A5 和牛厚燒 /西班牙黑毛豬柳A5和牛肉厚切入口即溶有油香，肉質軟淋易咬開，少少岩鹽調味好好食😛黑毛豬柳好嫩滑，同樣配住日本茄子、南瓜🎃、大啡菇等
日式鐵板燒用上新鮮食材，配合師傅廚藝真係一大享受😎環境坐得好舒服
⭐️御二人樣 $3180
🤌🏻 和牛薄燒卷沙律
沙律前菜竟然已經有和牛🤣🤣配上車厘茄、青瓜絲、沙律菜等等好新鮮，和牛真係即燒多肉汁😛醬汁係酸酸甜甜嘅柚子醋汁，前菜好開胃😎
8 浏览
0 赞好
0 留言
🤌🏻蟹肉海膽松露溏心蛋
上菜賣相好精緻而且好鮮味，細細個蛋殼🐣入面放滿蟹肉蒸蛋同埋海膽、松露好似藝術品咁😎食落好鮮甜而且有層次感，黑松露味道剛好唔會搶過海膽甜味，師傅好有心思嘅菜式🙌🏻
3 浏览
0 赞好
0 留言
🤌🏻 原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚
佢真係配得起「大鮑魚」呢個名，真係好巨型😎鮑魚新鮮彈牙，師傅煮前先將鮑魚放上枱供客人睇實物，轉眼就放到鐵板😎入口係好濃郁牛油味，上面嘅三文魚籽突出到鮑魚鮮味，而鮑魚肝臟都無浪費，經過處理燒香，再旁邊配上唔同嘅食用花同埋雞冠草、海草整成嘅汁，又有另一種口味😛
5 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
🤌🏻法國藍龍蝦
龍蝦更加係非常生猛，師傅將佢起肉烹煮龍蝦肉，而外殼無浪費煮成汁再調味，食到好濃郁既龍蝦醬，主要係食佢既肉感同埋口感，點少少岩鹽同胡
6 浏览
0 赞好
0 留言
🤌🏻日本熊本A5 和牛厚燒 /西班牙黑毛豬柳
A5和牛肉厚切入口即溶有油香，肉質軟淋易咬開，少少岩鹽調味好好食😛黑毛豬柳好嫩滑，同樣配住日本茄子、南瓜🎃、大啡菇等，豬柳配上香脆嘅蒜片好惹味
9 浏览
0 赞好
0 留言
🤌🏻香煎野菜
蔬菜有冬菇、南瓜、茄子同蒜片，看似簡單但用牛油煎香特別好食，仲有蔬菜自身甜味煎香後令到甜度提升😛
🤌🏻刺身帶子豆腐鯛魚湯
食完咁多油脂嘢飲碗熱鯛魚湯清清味蕾😛入面有豆腐做配料，帶子亦好鮮甜😎食材新鮮唔洗太多調味都得，奶白色魚湯飲完好舒服😌
8 浏览
0 赞好
0 留言
🤌🏻黑松露和牛炒飯
炒飯有鑊氣，粒粒分明，蔬菜粒增添顏色感，亦令個飯有多重口感😛中間仲加咗啲和牛肉粒，令飯更加香
🤌🏻 火焰鐵板梳芙厘雪糕
梳芙厘 Pancake用鐵板燒真係第一次見🤣有紅豆味同黑芝麻味雪糕兩個選擇，師傅將粉漿輕壓令Pancake 煎成形，再用火焰🔥表演，熱辣辣加埋上面黑糖蜜同雪糕，又凍又熱嘅冰火感覺好豐富😛
2 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
🚩 虎鐵鐵板燒 (銅鑼灣)
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓
#addifoodie #addifoodie銅鑼灣
#foodie #hongkongfood #drawing #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食 #香港插畫 #情侶美食 #HKcouple #hongkongdraw #foodiecouple #愛情插畫 #虎鐵 #虎鐵鐵板燒 #澳洲黑邊大鮑魚 #火焰鐵板梳芙厘雪糕
5 浏览
0 赞好
0 留言
33 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
