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2016-04-15
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❤銅鑼灣美食❤LUNCH都食得出既心機同誠意--西餐大排檔(十級豐富的午餐體驗)銅鑼灣是美食的集中地，食店林立，LUNCH時間人山人海，想搵一間舒服又好味的地方，食返個靚LUNCH，都真係一Ｄ都唔易，所以，一有正野，就即刻急不及待要同大家分享下啦位於銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心7樓的西餐大排檔當初睇佢個名得得意意，神神秘秘，感覺又幾大眾化咁，心諗佢仲唔係’ＸＸ餐廳＂的朋友0(｀・ω・´)=〇事實上，佢地真是唔係朋友ε- (-●_-`o)第一次覺得，LUNCH都可以食到心機同誠意十級豐富的午餐，唔廢話，即刻同大家介紹下先真是豐富的午餐，甜品都未上，已經食到我攬住個肚即時制定究後減肥計劃。（*´∀｀*）・゜+。講笑食完一Ｄ都有肥到(ｖ｀▽´)ｖ由於我遲左收工，過左LUNCH時間先去到，所以就影左少少環境同大家分享今次同男朋友一齊去，佢仲幫我拍左片記錄我今次的食食之旅，超正呀大家一齊睇下啦（片就最真實啦，睇返都流口水）終於要入正題啦＼（ ● ⌒ ∇ ⌒ ● ）／一出電梯就見到大大個招標啦等待區細心的放置好椅子牆上有舊香港風貌的大排檔圖片作為裝飾另一邊是西式的大廚相佈置都很配合西餐大排檔的名字♬
銅鑼灣是美食的集中地，食店林立，LUNCH時間人山人海，
想搵一間舒服又好味的地方，食返個靚LUNCH，都真係一Ｄ都唔易，
所以，一有正野，就即刻急不及待要同大家分享下啦
位於銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心7樓的西餐大排檔
當初睇佢個名得得意意，神神秘秘，感覺又幾大眾化咁，
心諗佢仲唔係’ＸＸ餐廳＂的朋友0(｀・ω・´)=〇
事實上，佢地真是唔係朋友ε- (-●_-`o)
第一次覺得，LUNCH都可以食到心機同誠意
十級豐富的午餐，唔廢話，即刻同大家介紹下先
真是豐富的午餐，甜品都未上，已經食到我攬住個肚即時制定究後減肥計劃。（*´∀｀*）・゜+。講笑
食完一Ｄ都有肥到(ｖ｀▽´)ｖ
由於我遲左收工，過左LUNCH時間先去到，所以就影左少少環境同大家分享
今次同男朋友一齊去，佢仲幫我拍左片記錄我今次的食食之旅，超正呀
大家一齊睇下啦（片就最真實啦，睇返都流口水）
終於要入正題啦＼（ ● ⌒ ∇ ⌒ ● ）／
一出電梯就見到大大個招標啦
等待區細心的放置好椅子牆上有舊香港風貌的大排檔圖片作為裝飾
另一邊是西式的大廚相佈置都很配合西餐大排檔的名字
♬♩♫♪☻(●´∀｀●）☺♪♫♩♬
來到才發現原來是由有「西餐浪子」之稱的名廚EddyChu主理!! o(*≧д≦)o″))
環境同香港舊式大排檔有分別，是西餐廳的設計
另外，有間房，如果多人就可以有個私密Ｄ的空間（自己想像的）整體來說，佢是坐得鬆動舒服唔多位，大家LUNCH記得早Ｄ去啦
LUNCH SET都好多選擇，不過聽講會經常轉，比多Ｄ選擇客人我這個就做參考，大家想食就快Ｄ去啦，應該未轉
佢LUNCH SET價錢唔算十級平，要食得抵，就點都要叫埋個海鮮拼盤
加埋呢個海鮮拼盤，呢餐就真係好抵（２人份量）
初初見佢加＄４８咁平，都冇咩期待
直到見到佢真身，即時覺得抵到爆
大大盤，很新鮮用大量冰塊雪住，幾時食都KEEP住新鮮
每一樣都很新鮮，很有光澤感感覺都似同我招手，叫我快Ｄ食左佢
所以我唔客氣啦好味到控制唔到個表情，發現成輯相個樣都好怪，大家見諒
生蠔其他我不鍾意在香港食生蠔，因為成日食到好腥同有砂，漸漸就好少食啦
不過今次見佢咁有光澤感，好吸引咁，就食左啦
同佢個樣一樣，真是好新鮮，可以食到鮮味，一Ｄ都唔腥，冇砂
口感好滑，一吞就落左肚啦
唯一覺得可惜的就是，聽職員講，原來配個汁會再有另一種風味，早知我就點果個汁啦
...。+゜（*p´口｀q）゜+。...
不過原汁原味都好好味，唯有下次再食過啦
━・゜・(*ノω゜)ゝ
這個日本帶子也是超級推介帶子軟滑，醬汁香濃，不黏膩之餘，食落有少少酒味
最後問返，原來人地用既是蜜糖麵豉汁，一點酒都冇
配合得咁好，真是估佢唔到
以下是注意事項
這個是錯誤示範，最佳食法是一次過連汁倒落口，先是真正的原汁原味
鮑魚，大大隻，肉厚但是非常入味
聖子一樣新鮮有光澤感，口感彈牙鮮甜
配埋個汁，好正
就是呢個汁，生蠔遺憾了，其他的我都有點呢個汁呢個汁第一口的感覺是辣，因為我唔食得辣，所以要搵水飲
在我搵水飲唔夠一秒鐘的時間，個汁的味道已經去左另一個的層次
變成酸酸辣辣，泰、越式的酸辣口感
最後是水果的香甜味
這個醬汁的層次感很豐富，很特別，我覺得成個海鮮拼盤除左價錢平，最抵就是個汁
因為新鮮的海鮮不難找，但是這個醬汁就不是咩地方都有海鮮拼盤是極級推介
餐包
香軟，來的時候暖暖的，有種軟軟的感覺
事日餐湯，海鮮肉骨茶當熱氣騰騰，帶住藥香的肉骨茶端上桌來，
嘩，完全出乎我對餐湯的理解（平日食開同價的餐湯都是半冷熱的紅、白湯）
來的時候非常熱，盤子都是碰不得的非常的香，在拍照前已經引誘的忍唔住飲了好幾口
湯的味道好濃郁，材料豐富，是大蝦碌同黑毛豬
乳酪芒果蝦沙律
大蝦鮮甜，芒果很多，
蔬菜很新鮮，沙律的醬汁又是一絕酸酸甜甜非常開胃，最主要是令蔬菜很好吃，沒有平日沙律菜的苦澀味
令肉食動物既我都食唔停口
咖哩菠蘿雞沙律
很有咖哩的味道主菜
真空慢燒煙燻鮮牛柳
牛柳超鬆軟，幾刀就切好，完成不黏刀
牛肉眼睇紅紅地，似５、６成熟，但切落一Ｄ生肉的感覺都冇
食落梗係唔生啦牛柳的口感很鬆軟，很香牛肉的味道，牛肉的味道適中，不會被醬汁蓋過牛肉的味道
醬汁襯托出牛肉的鮮肉味，一點也不會覺得有肉腥味
秘密就是真空慢燒，把牛肉袋住，令內外的溫度一致，慢燒至熟所以，睇落好似未熟，其實已經熟哂
這個薯蓉味道清甜不膩，口感軟硬適中，有陣淡淡的牛油香味很喜歡，向大廚偷師，原來秘密就是新鮮（ノ´д｀ノ。・
見我在這篇分享中出現了很多次新鮮，這兩個字最主要見證到在這牛柳身上，因為我去的時候已經過左午餐時間，所以鮮牛柳本來已經冇哂貨啦
佢地為左保持新鮮，真是唔會入定大量存貨，所以遲左真是冇得食架
咁我點解有得食，是因為晚市的鮮牛柳剛剛到，廚師特地為我們做的，好感動
（因為我們已經同意轉做肉眼排，最後來的是鮮牛柳，一問之下先知道，我們的鮮牛柳是剛到的）
另一個主菜是芝士蕃茄焗黑毛豬蛋炒飯
上檯時很熱，一反起就聞到香味
蛋炒飯底，很香蛋和蕃茄味
黑毛豬很鬆軟
甜品
檸檬芝士蛋糕這個外面冇得賣，自家製造
芝士蛋糕很軟，有清甜的檸檬味芝士味濃而不膩，食多多都唔覺飽
伴碟的醬汁也是香香甜甜的水果配搭很可愛
飲品
香濃的Latte，口感細滑需另外加錢，有超多飲品可以選擇
港人至愛凍奶茶奶和糖水分開，可以按自己的喜好配搭
咁豐富同好味的午餐，真係好抵
西餐大排檔實在太低調，只看名字和餐牌，根本估唔到自己會食到咁豐富，同咁用心機製造的食物。如果唔係，我過左午餐時間，又遇到食完飯，願意同我地分享的員工、廚師，我只會覺得Ｄ野好好味，但是唔會知道原來自己食既野，是用左咁多心機同時間去研究，去製作。
所以，這個一定要介紹比大家
因為我之前ＰＯ左少少相，已經勁多人問，勁多人約我，而家一次介紹比大家啦
我好期待下次去試下晚餐
张贴
