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2019-03-17
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今日來到銅鑼灣開平道嘅Cubus， 呢座building食市臨立，大部份都係高級餐廳！今日為咗慶祝一件大事，所以來到7樓嘅”玄鮨”食慶祝一下先！ 呢間係一間米芝蓮入選餐廳，朋友話並不是浪得虛名😋😍 咁就要試下先知😆連續4年。。。米芝蓮😄我地揀咗2号同4号餐前菜有茶碗蒸蒸蛋內有好多料，有蜆肉，有瑤柱，冬菇，蛋蒸得好soft😌熟食係章紅魚炆蘿白蘿蔔炆得好入味，入口即溶，唔使點咬😆三色丼，有海膽，香葱吞拿魚碎，三文魚籽海膽&三文魚籽一啲都唔腥，非常新鮮😌刺身定食有赤貝， 鰈魚，章紅魚，吞拿魚腩，象拔蚌，赤身刺身，蝦，墨魚每一款用料非常新鮮，終於明白點解入選到米芝蓮，食得出師傅係用心去挑選食材。三色丼餐仲有蕎麥麵跟，真係好滿足喔⋯⋯最後來杯綠茶奶凍，及咖啡， 令呢餐lunch完滿結束💕
今日為咗慶祝一件大事，所以來到7樓嘅”玄鮨”食慶祝一下先！ 呢間係一間米芝蓮入選餐廳，朋友話並不是浪得虛名😋😍 咁就要試下先知😆
連續4年。。。米芝蓮😄
我地揀咗2号同4号餐
前菜有茶碗蒸
蒸蛋內有好多料，有蜆肉，有瑤柱，冬菇，蛋蒸得好soft😌
熟食係章紅魚炆蘿白
蘿蔔炆得好入味，入口即溶，唔使點咬😆
三色丼，有海膽，香葱吞拿魚碎，三文魚籽
海膽&三文魚籽一啲都唔腥，非常新鮮😌
刺身定食有赤貝， 鰈魚，章紅魚，吞拿魚腩，象拔蚌，赤身刺身，蝦，墨魚
每一款用料非常新鮮，終於明白點解入選到米芝蓮，食得出師傅係用心去挑選食材。
三色丼餐仲有蕎麥麵跟，真係好滿足喔⋯⋯
最後來杯綠茶奶凍，及咖啡， 令呢餐lunch完滿結束💕
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