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2024-05-22
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位於銅鑼灣新寧道的「正潮樓」，係一間主打正宗潮州菜的餐廳🍴店內裝修充滿中式韻味，座位寬敞舒適晚市時段設有晚市特價套餐，根據人數可以選擇指定數量的自選菜式。每位定價四百零蚊起厚菇焗鮑魚鮑魚大大隻，口感軟嫩，鮮味十足！厚菇炆海參海參肥美厚肉，炆得好腍同好入味，充滿骨膠原嘅感覺滷水拼盤潮式滷水拼盤包括有豆腐、豬紅、豬大腸及鵝肉，每款都滷得好入味～豬大腸肥美又邪惡；滷水鵝肉肉質細嫩，味道鮮香汕頭煎蠔烙蠔餅煎到金黃色，好吸引！周邊煎到脆卜卜，中間口感軟糯，包含大量蠔仔肉，好足料，而且充滿雞蛋香；配上魚露，更能體現出蠔仔的鮮味方魚蠔仔粥粥底加咗蠔仔及方魚一齊烹調，鮮甜味美，好好食！米飯帶點嚼勁，當中仲有唔少蠔仔，每粒都飽滿又肥美，正呀
晚市時段設有晚市特價套餐，根據人數可以選擇指定數量的自選菜式。每位定價四百零蚊起
厚菇焗鮑魚
鮑魚大大隻，口感軟嫩，鮮味十足！
厚菇炆海參
海參肥美厚肉，炆得好腍同好入味，充滿骨膠原嘅感覺
滷水拼盤
潮式滷水拼盤包括有豆腐、豬紅、豬大腸及鵝肉，每款都滷得好入味～豬大腸肥美又邪惡；滷水鵝肉肉質細嫩，味道鮮香
汕頭煎蠔烙
蠔餅煎到金黃色，好吸引！周邊煎到脆卜卜，中間口感軟糯，包含大量蠔仔肉，好足料，而且充滿雞蛋香；配上魚露，更能體現出蠔仔的鮮味
方魚蠔仔粥
粥底加咗蠔仔及方魚一齊烹調，鮮甜味美，好好食！米飯帶點嚼勁，當中仲有唔少蠔仔，每粒都飽滿又肥美，正呀
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