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2024-11-18
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這間新開的日本餐廳於銅鑼灣的耀華街，鄰近時代廣場，主打關西風壽喜燒，採用北海道十勝產A4和牛，而每款套餐均採用不同部位，全日更免收加一服務費。店內裝潢以傳統關西風格為主，以鮮艷的紅色為主調，搭配簡約的日系木材，開放式廚房設有廚師吧枱能欣賞製作過程。 現完成指定任務更可免費獲得生啤一杯和牛赤身一份。極上肉眼壽喜燒套餐(180g) - $288取自肋骨上方的部位，霜降般的油花豐富且平均，肉質柔軟細滑，滿嘴香濃甜美的肉汁，濃厚香醇的壽喜燒汁帶甜味更顯鮮味，蘸上蛋液平衡醬汁的鹹甜，又增添順滑口感。手切和牛封門柳套餐壽喜燒(180g) - $258取自橫膈膜的肌肉，肉質結實有嚼勁，大理石般的油花分佈同樣豐富，有豐富的肉汁之餘，又有深厚的牛肉風味。前菜兩款漬物為鮮甜無汁的蜆肉及爽脆的青瓜。野菜盛合滑溜的軟豆腐、細膩爽滑的腐皮、爽滑彈牙的香菇、紅蘿蔔、香蔥及新鮮翠綠的蔬菜。蘭王蛋蛋黃呈橙紅色，蛋香非常濃郁，標榜可以放心生吃。讚岐烏冬較稻庭烏冬粗壯結實，質地煙韌彈牙，能吸飽湯汁精華，或可選日本米飯甜品煙煙韌韌的日式蕨餅，有款黃豆粉，另一款為抹茶粉。日本白桃汁梳打 - $28日本巨峰提子汁梳打 - $2
店內裝潢以傳統關西風格為主，以鮮艷的紅色為主調，搭配簡約的日系木材，開放式廚房設有廚師吧枱能欣賞製作過程。
現完成指定任務更可免費獲得生啤一杯和牛赤身一份。
極上肉眼壽喜燒套餐(180g) - $288
取自肋骨上方的部位，霜降般的油花豐富且平均，肉質柔軟細滑，滿嘴香濃甜美的肉汁，濃厚香醇的壽喜燒汁帶甜味更顯鮮味，蘸上蛋液平衡醬汁的鹹甜，又增添順滑口感。
手切和牛封門柳套餐壽喜燒(180g) - $258
取自橫膈膜的肌肉，肉質結實有嚼勁，大理石般的油花分佈同樣豐富，有豐富的肉汁之餘，又有深厚的牛肉風味。
前菜
兩款漬物為鮮甜無汁的蜆肉及爽脆的青瓜。
野菜盛合
滑溜的軟豆腐、細膩爽滑的腐皮、爽滑彈牙的香菇、紅蘿蔔、香蔥及新鮮翠綠的蔬菜。
蘭王蛋
蛋黃呈橙紅色，蛋香非常濃郁，標榜可以放心生吃。
讚岐烏冬
較稻庭烏冬粗壯結實，質地煙韌彈牙，能吸飽湯汁精華，或可選日本米飯
甜品
煙煙韌韌的日式蕨餅，有款黃豆粉，另一款為抹茶粉。
日本白桃汁梳打 - $28
日本巨峰提子汁梳打 - $28
梳打水豐富的碳酸氣泡好清爽，又有濃厚的水果香甜。
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