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2023-07-31
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如果係銅鑼灣突然想食碗麵…除左車仔麵或者潮州粉麵外…我都幾推介你黎呢度食碗刀削麵。之前就去開中環店…可惜已經結業…所以想食的話就會黎灣仔或銅鑼灣店。幾時九龍區開呢？呢度主打刀削麵…當廚房接到柯打…師父就即席削麵飛落鍋滾水度煮…師雖然年紀輕輕…不過見到師父削麵技巧真係好純熟…今日我同朋友分別點左湯同涼胖刀削麵…我咁怕熱當然食涼胖啦…餸就點左豬肚…朋友就點左麻辣手撕雞湯既刀削麵就比較腍身少少但麵質都煙韌…湯頭幾清甜…麻辣雞絲分開上夠貼心。雞絲微辣幾惹味…肉質好嫩…一d都唔會鞋柴。我就比較喜歡我自己點既涼胖麵…麵條過完冷河後變得更煙韌更有𡁻頭…配埋麻辣醬…担担麵醬(呢個好推介…好有東北風味👍🏻👍🏻)…配埋青瓜絲撈混食…辣辣地但又好清新…真係好啱夏天食食辣當然要叫杯野飲啦…凍檸樂都係加$10🤩🤩銅鑼灣呢個黃金地段…服務有小店貼心…呢個價錢真係物有所值
之前就去開中環店…可惜已經結業…所以想食的話就會黎灣仔或銅鑼灣店。幾時九龍區開呢？
呢度主打刀削麵…當廚房接到柯打…師父就即席削麵飛落鍋滾水度煮…師雖然年紀輕輕…不過見到師父削麵技巧真係好純熟…
今日我同朋友分別點左湯同涼胖刀削麵…我咁怕熱當然食涼胖啦…餸就點左豬肚…朋友就點左麻辣手撕雞
湯既刀削麵就比較腍身少少但麵質都煙韌…湯頭幾清甜…麻辣雞絲分開上夠貼心。雞絲微辣幾惹味…肉質好嫩…一d都唔會鞋柴。
我就比較喜歡我自己點既涼胖麵…麵條過完冷河後變得更煙韌更有𡁻頭…配埋麻辣醬…担担麵醬(呢個好推介…好有東北風味👍🏻👍🏻)…配埋青瓜絲撈混食…辣辣地但又好清新…真係好啱夏天食
食辣當然要叫杯野飲啦…凍檸樂都係加$10🤩🤩
銅鑼灣呢個黃金地段…服務有小店貼心…呢個價錢真係物有所值
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