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2021-06-17
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位於銅鑼灣信和廣場< 𝓖𝓸𝓭 𝓸𝓯 𝓣𝓮𝓹𝓹𝓪𝓷𝔂𝓪𝓴𝓲 >, 一間全港最大型鐵板燒日本料理旗艦店, 佔地14000平方呎。餐廳分了五大區域, 分別鐵板燒區、壽司吧、炭火燒區、Sake Bar以及Wine Room。炭火燒使用了日本十大名炭之一的紀州8尺備長炭, 一向是高級串燒必備材料, 所以炭的溫度控制便是師傅功架。串燒採用了三黃雞作為食材🐥皮下脂肪夠厚, 因此烤出來的顏色鮮黃光滑, 震撼味蕾。前菜有幾片刺身, 非常新鮮又高質💓整個炭火燒相當豐富🍡包括有腸仔雞皮、雞胸軟骨、大蔥雞肉、雞大腿肉、免治雞肉串配鼓油蛋、牛舌、雞腎、雞心、雞槌肉、A5和牛西冷以及蔬菜類, 全部燒得非常入味又惹味🔥ₚ. ₛ.下次有機會再嚟, 一於試下ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ或者ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ☺️板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)📍銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖
炭火燒
使用了日本十大名炭之一的紀州8尺備長炭, 一向是高級串燒必備材料, 所以炭的溫度控制便是師傅功架。
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串燒採用了三黃雞作為食材🐥皮下脂肪夠厚, 因此烤出來的顏色鮮黃光滑, 震撼味蕾。
前菜有幾片刺身, 非常新鮮又高質💓
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整個炭火燒相當豐富🍡包括有腸仔雞皮、雞胸軟骨、大蔥雞肉、雞大腿肉、免治雞肉串配鼓油蛋、牛舌、雞腎、雞心、雞槌肉、A5和牛西冷以及蔬菜類, 全部燒得非常入味又惹味🔥
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ₚ. ₛ.下次有機會再嚟, 一於試下ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ或者ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ☺️
板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)
📍銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖
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