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2023-08-15
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銅鑼灣一人一鍋養生火鍋店 - 爆爆鍋呢間位於銅鑼灣嘅爆爆鍋，係牛大人嘅副線，主打一人一鍋台式養生火鍋，環境好乾淨整潔，套餐包咗出邊嘅自助蔬菜吧，有大約10款時令蔬菜可以任攞！餐廳一人set係先自選不同種類/級數肉類或海鮮，之後再揀鍋底，每個餐都會附上一個蔬菜籃🧺入面有花枝丸、豬肉丸、豆腐、芋頭、番茄、生菜、冬菇、蟹柳、蜆、響鈴，而主食就揀左寬粉，入口滑溜得嚟帶點爽口。肉類揀咗：🐮安格斯牛小排($158)肉味都幾濃！🐮SRF極黑牛前肩肉($168)肉嘅顏色鮮嫩，肉質嫩滑，仲會食到油脂香湯底:🌶🐥剝皮辣椒烏雞鍋(+$20)剝皮辣椒烏雞鍋：呢個鍋底一上枱時已經聞到好香辣椒味，湯底亦做得夠濃郁，烏雞湯滋補得黎又有酒香，帶有少少辣味同薑味！🐖夜市養生排骨鍋(+$20)見到好足料，落咗成個排骨，仲有啲杞子，感覺好似夜市食嘅藥膳排骨湯咁！🍤小食:懷念鹽酥雞(+$22)夜市炸魷魚(+$28)炸魷魚同埋鹽酥雞嘅炸皮都唔會好厚！🍤飲品:蜂蜜翡翠檸檬(+$14)呢杯飲品係包咗珍珠，珍珠入口好煙韌！加配:麻辣鴨血(+$32)好Q彈，而且仲好入味
呢間位於銅鑼灣嘅爆爆鍋，係牛大人嘅副線，主打一人一鍋台式養生火鍋，環境好乾淨整潔，套餐包咗出邊嘅自助蔬菜吧，有大約10款時令蔬菜可以任攞！
餐廳一人set係先自選不同種類/級數肉類或海鮮，之後再揀鍋底，每個餐都會附上一個蔬菜籃🧺入面有花枝丸、豬肉丸、豆腐、芋頭、番茄、生菜、冬菇、蟹柳、蜆、響鈴，
而主食就揀左寬粉，入口滑溜得嚟帶點爽口。
肉類揀咗：
🐮安格斯牛小排($158)
肉味都幾濃！
🐮SRF極黑牛前肩肉($168)
肉嘅顏色鮮嫩，肉質嫩滑，仲會食到油脂香
湯底:
🌶🐥剝皮辣椒烏雞鍋(+$20)
剝皮辣椒烏雞鍋：呢個鍋底一上枱時已經聞到好香辣椒味，湯底亦做得夠濃郁，烏雞湯滋補得黎又有酒香，帶有少少辣味同薑味！
🐖夜市養生排骨鍋(+$20)
見到好足料，落咗成個排骨，仲有啲杞子，感覺好似夜市食嘅藥膳排骨湯咁！
🍤小食:
懷念鹽酥雞(+$22)
夜市炸魷魚(+$28)
炸魷魚同埋鹽酥雞嘅炸皮都唔會好厚！
🍤飲品:
蜂蜜翡翠檸檬(+$14)
呢杯飲品係包咗珍珠，珍珠入口好煙韌！
加配:
麻辣鴨血(+$32)
好Q彈，而且仲好入味
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