釜之魂釜飯專門店 (淘大商場) (已結業)

經過淘大商場見到這間釜之魂釜飯專門店，專門吃釜飯的餐廳很少見呢，而且菜式價錢合理，就決定試一試啦～一入去就看到師傅們在料理，堆疊著一個個的釜飯，很有氣勢點了一個小食日式炸雞～新鮮炸起要趁熱吃呢，水準不錯，炸得鮮嫩多汁又酥化，重點是不會油膩膩！咬開酥脆的外皮，內裡肉質亦保持柔軟，好吃～釜飯點了一個金魂蒲燒釜飯和古味塩麴牛舌盛釜。金魂有三款，分別是「極」、「贅沢」和「特」，我們點了性價比高的「特」。這款也有一大片肥美焦香的鰻魚呢，澆上秘製的鰻魚醬汁，讓釜飯增添另一種香味，醬汁用來拌飯吃也十分惹味！古味塩麴牛舌盛釜份量也很多，有很多片牛舌呢～～細嚼慢嚥品嚐牛舌燒得帶點焦香的味道，很滿足！飯粒軟硬適中，吃到底還有脆卜卜的飯焦呢！