影片
更多
2020-01-15
65 浏览
今日黃氏力牆同家人，去到尖沙咀行街，聽 聽聞依間過江龍，重慶麻辣火鍋排名第一。 於是我哋去試下，佢係咪真係有咁嘅實力。睇返張menu 有十大必點，作為鍾意食嘢嘅我，就更加必定嗌佢當中，睇下佢係咪真係咁正先。餐廳裝修十分高級，而且所有窗仲可以望到海景，鍾意識食，享受嘅各位，真係可以三五知己上嚟，食下野，傾下計，慢慢先明白咩叫享受。餐前，侍應會先送上雪耳糖水，大家千其唔好睇小佢，其實因為空肚食麻辣唔係人人受得到，淨係呢一點，已經知道佢哋真係重慶火鍋正宗嘅飲食文化。佢哋招牌菜係九宮格麻辣火鍋，但因為我哋真係食唔到，所以先試咗呢個鴛鴦火鍋，一邊係山珍箘湯鍋，另一邊係普通辣大紅鍋，所以各位食得辣嘅朋友，真係可以試下九官格，聽聞九宮格內，每格辣程度係唔同，大家真係不訪試下。重慶炸酥肉，喺個餐前小菜，大家真係要點下，味道雖然有少少麻辣，但係非常之香脆，有d 似魷魚鬚，大家真係試下。大刀牛肝，反而我覺得係本店之選，本人極力推介，香港冇乜地方真係可以食到，必點之選，食過之後真係會再order，打邊爐有時間真係唔使下下只叫肥牛。大刀豬腰片，即係同大刀牛肝一樣，必點之食。一來可以睇到師傅嘅刀工，每塊簿到好
今日黃氏力牆同家人，去到尖沙咀行街，聽 聽聞依間過江龍，重慶麻辣火鍋排名第一。 於是我哋去試下，佢係咪真係有咁嘅實力。
睇返張menu 有十大必點，作為鍾意食嘢嘅我，就更加必定嗌佢當中，睇下佢係咪真係咁正先。
餐廳裝修十分高級，而且所有窗仲可以望到海景，鍾意識食，享受嘅各位，真係可以三五知己上嚟，食下野，傾下計，慢慢先明白咩叫享受。
餐前，侍應會先送上雪耳糖水，大家千其唔好睇小佢，其實因為空肚食麻辣唔係人人受得到，淨係呢一點，已經知道佢哋真係重慶火鍋正宗嘅飲食文化。
佢哋招牌菜係九宮格麻辣火鍋，但因為我哋真係食唔到，所以先試咗呢個鴛鴦火鍋，一邊係山珍箘湯鍋，另一邊係普通辣大紅鍋，所以各位食得辣嘅朋友，真係可以試下九官格，聽聞九宮格內，每格辣程度係唔同，大家真係不訪試下。
重慶炸酥肉，喺個餐前小菜，大家真係要點下，味道雖然有少少麻辣，但係非常之香脆，有d 似魷魚鬚，大家真係試下。
大刀牛肝，反而我覺得係本店之選，本人極力推介，香港冇乜地方真係可以食到，必點之選，食過之後真係會再order，打邊爐有時間真係唔使下下只叫肥牛。
大刀豬腰片，即係同大刀牛肝一樣，必點之食。一來可以睇到師傅嘅刀工，每塊簿到好似紙咁，簡直好似食緊啲藝術品，又係必點之選。
稻田毛肚， 亦即係香港人所講嘅黑栢葉，但係佢嘅獨特之處，係佢師傅嘅刀功了得，每塊都切到一樣咁嘅厚度大小， 並唔係我哋喺街隨便見到一梳梳，而佢哋係一塊塊 ，亦係可以試下咩叫新鮮嘅黑毛肚。
香鹵豬大腸， 如果中意食肥腸嘅人，就必定會唔錯過佢，嗰種回香味，真係無法形容。唯一缺點係，分量不多，真係只能夠淺嘗。
麻辣湯底又點會有去嘅好拍檔鴨血，鴨血嘅特點就係佢有口感及實在， 即使放好耐係火鍋都唔會咁快爛，所以好多麻辣火鍋選用佢做一個湯底煮菜， 配搭佢地獨特嘅麻辣湯底真係絕配。
現炸豆皮， 亦即係香港人食開嘅響玲。但重慶豆皮比港式響玲來得更有層次，大家不妨一試難忘。
张贴
