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2022-06-04
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🇮🇳要喺香港食正宗嘅印度菜，就非去尖沙咀嘅重慶大廈不可啦！但係咁多間餐廳仲要全部都係上樓舖，又揀邊間好呢？無人介紹咁行入去就真係會一頭霧水。而且重慶大廈門口往往都會有班熱情嘅印度朋友拉生意，初次黎到尤其係女仔可能都會比佢地嚇親㗎😂要有心理準備！有好朋友介紹，今次黎到呢間位於重慶大廈一樓嘅印度餐廳試正宗印度菜，大廈正門入到去直上一層樓梯就好快搵到。餐廳內部企理乾淨，坐得都算闊落同舒服👍🏻入到舖頭坐低左，店員放低左兩塊薄脆同一小碟辣辣地嘅青色醬作餐前小食。青色醬中等辣度，用薄脆沾少少咁食落又幾開胃。🥠𝕍𝕖𝕘𝕖𝕥𝕒𝕓𝕝𝕖 𝕊𝕒𝕞𝕠𝕤𝕒 素菜咖哩角 $➎➋ 傳統印度小食就必定會有咖哩角，呢度嘅素菜咖哩主要用豆製作餡料，釀入酥皮內再炸至金黃色上枱。切開時仲熱辣辣，外皮亦都十分酥脆。每個脹卜卜落足料，一人食一件岩岩好😋🐥ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝕋𝕚𝕜𝕜𝕒 香草串燒雞塊 $➊⓿➑ Chicken Tikka 亦係食印度菜必點菜式，餐廳用鐵板上菜，「炸炸」聲保證夠新鮮！5大件雞件用香草調味後再燒香。食落口超級Juicy 醬汁亦都好醒胃👍🏻吱幾滴檸檬汁落去鮮味更岀🍋🦐ℙ𝕣𝕒𝕨𝕟 ℂ𝕦𝕣𝕣𝕪 咖哩蝦球 $➊➌➑
有好朋友介紹，今次黎到呢間位於重慶大廈一樓嘅印度餐廳試正宗印度菜，大廈正門入到去直上一層樓梯就好快搵到。餐廳內部企理乾淨，坐得都算闊落同舒服👍🏻
入到舖頭坐低左，店員放低左兩塊薄脆同一小碟辣辣地嘅青色醬作餐前小食。青色醬中等辣度，用薄脆沾少少咁食落又幾開胃。
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🥠𝕍𝕖𝕘𝕖𝕥𝕒𝕓𝕝𝕖 𝕊𝕒𝕞𝕠𝕤𝕒 素菜咖哩角 $➎➋
傳統印度小食就必定會有咖哩角，呢度嘅素菜咖哩主要用豆製作餡料，釀入酥皮內再炸至金黃色上枱。切開時仲熱辣辣，外皮亦都十分酥脆。每個脹卜卜落足料，一人食一件岩岩好😋
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🐥ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝕋𝕚𝕜𝕜𝕒 香草串燒雞塊 $➊⓿➑
Chicken Tikka 亦係食印度菜必點菜式，餐廳用鐵板上菜，「炸炸」聲保證夠新鮮！5大件雞件用香草調味後再燒香。食落口超級Juicy 醬汁亦都好醒胃👍🏻吱幾滴檸檬汁落去鮮味更岀🍋
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🦐ℙ𝕣𝕒𝕨𝕟 ℂ𝕦𝕣𝕣𝕪 咖哩蝦球 $➊➌➑
印度嘅咖哩世界千變萬化，有不同名稱、辣度、稀杰度，當中常見嘅係Masala，其餘少見嘅種類你喺呢度都可以試得到。今次我叫嘅呢款係最常見嘅Curry，汁會比較多，岩哂比我可以沾烤餅食😎蝦唔算係好大隻，但份量都幾多同埋隻隻爽口～
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🫓ℂ𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖 ℕ𝕒𝕒𝕟 芝士烤餅 $➍⓿
除左原味烤餅，呢度仲有不同嘅口味，中意芝士嘅可以試佢呢款芝士烤餅，最傳統嘅風味加上新鮮岀爐，搣開仲有芝士嘅拉絲。最緊要係沾咖哩汁，索哂惹味嘅咖哩，真係食唔停口😌
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🍹𝕄𝕒𝕟𝕘𝕠 𝕃𝕒𝕤𝕤𝕚 芒果乳酪 $➌➑
食印度野飲乳酪是常識吧！唔好睇少杯乳酪，食辣野靠佢中和翻辣味，等你個人唔會辣親😝呢度嘅Mango Lassi 甜度不會太重，入口舒服，飲埋佢就完滿哂😜
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📍珍珠皇宮印度餐廳
尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓96-97號舖
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