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2025-05-14
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今次在灣仔的「駿景軒」用餐，餐廳環境優雅，氣氛舒適，吸引了不少食客光顧。這裡的裝潢以深色木調為主，展現出傳統粵菜廳的典雅風格。餐廳裏亦有包廂，適合人多的家庭聚會。.我們選擇了幾道特色菜式，首先是炸蟹鉗，蟹肉鮮嫩，外皮炸得金黃酥脆，口感非常出色。接下來是胡椒蝦，這道菜選用中大明蝦，搭配濃郁的胡椒香。蝦肉彈牙，鮮味十足，絕對是風味之選，令人難以抗拒。然後是滕椒魚，魚肉滑嫩，巧妙地融合了椒香。味道帶點微辣，香氣撲鼻。我個人特別推薦脆皮黑松露炸雞，在香脆的雞皮內藏已經拌好的黑松露手撕雞，層次豐富，味道獨特。上面更配搭了數塊黑松露薄片增添香氣，成為了整頓的亮點！.整體而言，駿景軒的菜式不僅味道出眾，食材新鮮，服務亦十分到位，讓用餐體驗更加完美。下次有機會，我一定會再次來訪，期待能嘗試更多他們的招牌菜！
今次在灣仔的「駿景軒」用餐，餐廳環境優雅，氣氛舒適，吸引了不少食客光顧。這裡的裝潢以深色木調為主，展現出傳統粵菜廳的典雅風格。餐廳裏亦有包廂，適合人多的家庭聚會。
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我們選擇了幾道特色菜式，首先是炸蟹鉗，蟹肉鮮嫩，外皮炸得金黃酥脆，口感非常出色。
接下來是胡椒蝦，這道菜選用中大明蝦，搭配濃郁的胡椒香。蝦肉彈牙，鮮味十足，絕對是風味之選，令人難以抗拒。
然後是滕椒魚，魚肉滑嫩，巧妙地融合了椒香。味道帶點微辣，香氣撲鼻。
我個人特別推薦脆皮黑松露炸雞，在香脆的雞皮內藏已經拌好的黑松露手撕雞，層次豐富，味道獨特。上面更配搭了數塊黑松露薄片增添香氣，成為了整頓的亮點！
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整體而言，駿景軒的菜式不僅味道出眾，食材新鮮，服務亦十分到位，讓用餐體驗更加完美。下次有機會，我一定會再次來訪，期待能嘗試更多他們的招牌菜！
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