萬豪金殿

营业中

休息中

好朋友請我到這裡慶祝生日，開心極！第一件事要講的是她點了我最愛的白蓮蓉壽包！熱騰騰的，白蓮蓉清甜而不膩，半打也吃得下。當然這個是飯後甜品。聞說這中菜廳的茗菜很出色，所謂水滾茶靚，這裡正是如此。坐下來已經聞到一陣茶香。朋友早已悉心安排菜式，先來一盅蟹肉蛋白燕窩羹！嘩！用料足，好多燕窩，真的好好味；接著竟然是鵝掌扣鮑魚，一人一份，好精緻，鮑魚味濃，味覺頓時昇華到極點；還有精緻點心拼盤（小籠包、素餃和黑豚肉酥）、豉油王煎石斑魚塊，以及辣椒葉牛肉碎蛋白湯，朋友說這裡的豉油王菜式很有名，我不得不認同，因為那碟石斑魚塊一端上來，陣陣的香煎豉油味已經是撲鼻而來，石斑魚塊新鮮不在話下，豉油香而不濃；至於辣椒葉蛋白湯較清淡，加上辣椒葉有豐富纖維，多吃無妨。酒店中菜的水準，果然非一般。