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2024-03-20
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Dara (西環)西環西營盤皇后大道西189號西浦地下3, 5-6號舖東南亞地方，為港人熟悉的菜餚，一般都是泰國、星馬菜，反而菲律賓菜真是小聽到。香港菲律賓都幫香港家庭貢獻良多，人口也多可是卻甚少見到菲律賓菜餐廳。今次呢間dara 菲律賓菜酒吧餐廳打開了的新體驗之門$78 pork shoulder bbq skewers串燒，抹上了厚厚的醬，酸酸鹹鹹的幾開胃。另外試埋燒雞腸，辣辣地好開胃，腸好有咬口$148 inasal namanok (chicken tight with lemon grass,garlic ,ginger , annatto oil ，醃得好香的烤雞腿，有香茅及薑，芳香氣味使人食慾大增$88 turon halo halo 菲律賓最出名的甜點包了banana,sweetpotato b,jackfruit,macapuno 組成的炸甜春卷，再淋上脆米同焦糖漿。$118 Alique 蟹肉炒飯，美味呀！歌仔都冇得唱（炒飯的味道，吃過都知道好）大大個酒吧櫃，叫了杯cocktail ，$108 calamansi margarita ,tequila 及橙酒做bas
西環西營盤皇后大道西189號西浦地下3, 5-6號舖
東南亞地方，為港人熟悉的菜餚，一般都是泰國、星馬菜，反而菲律賓菜真是小聽到。香港菲律賓都幫香港家庭貢獻良多，人口也多可是卻甚少見到菲律賓菜餐廳。
今次呢間dara 菲律賓菜酒吧餐廳打開了的新體驗之門
$78 pork shoulder bbq skewers串燒，抹上了厚厚的醬，酸酸鹹鹹的幾開胃。另外試埋燒雞腸，辣辣地好開胃，腸好有咬口
$148 inasal namanok (chicken tight with lemon grass,garlic ,ginger , annatto oil ，醃得好香的烤雞腿，有香茅及
薑，芳香氣味使人食慾大增
$88 turon halo halo 菲律賓最出名的甜點包了banana,sweet
potato b,jackfruit,macapuno 組成的炸甜春卷，再淋上脆米同焦糖漿。
$118 Alique 蟹肉炒飯，美味呀！歌仔都冇得唱（炒飯的味道，吃過都知道好）
大大個酒吧櫃，叫了杯cocktail ，$108 calamansi margarita ,tequila 及橙酒做base 甜甜地有龍舌蘭糖
Calamansi 菲律賓常被用來製作飲料，是一種小型柑橘水果，具有酸味及柑橘香氣。
食物同一貫東南亞食物相似，用了大量調味同醃料。
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