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港铁西营盘站 A1 出口, 步行约2分钟
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电话号码
51074474
开饭介绍
由菲律宾人主理、充满格调的菲律宾酒吧餐厅，供厅一系列传统及创意菲律宾菜，如菲律宾烤鸡、菲律宾春卷及蟹肉饭，味道令人惊喜；环境温馨优雅，设有酒吧和休息区 ，适合餐后或深夜小酌。
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营业时间
今日营业
全日休息
星期一
15:30 - 00:00
星期二
全日休息
星期三
15:30 - 00:00
星期四
11:30 - 00:00
星期五至六
11:30 - 01:30
星期日
11:30 - 00:00
公众假期
11:30 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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Inihaw na manok
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男朋友工作出trip会去菲律宾，佢一直都好想带我食吓一道叫Sisig嘅食物，呢排都揾咗几间菲律宾餐厅一试究竟🤪喺网上揾到Dara已经几合眼缘，价钱睇落实惠，选择都多，好期待餐牌有前菜、炭烧类、主菜同饭每个种类入面都有几个选择，几好好丰富🤤我哋叫咗Inihaw na Pusit ($118) 系grilled baby squid 鱿鱼仔本身香口够厚肉，炭烧过好香好惹味配搭切粒青瓜、蕃茄、干葱、洋葱清新食法又另一种滋味Sarsiadong Apahap ($158) 海鲈鱼煎得好香，鱼皮系脆薄而鱼肉仲系湿润推翻咗男朋友对菲律宾菜啲鱼偏干嘅印象🤣配搭Filipino sofrito 一种以新鲜蕃茄+洋葱+芹+蒜炒埋嘅蔬菜酱，又健康又好味传说中嘅Sizzling sisig ($128) 呢度嘅Sisig系猪面肉、猪皮、猪耳用鸡肝酱、洋葱、干葱等惹味嘅材料一齐炒用烧热咗嘅铁板上菜 果然系sizzling🤣一上枱就要兜乱佢，防止喺铁板痴底加埋小柑桔、豉油 同蒜蓉饭一齐食超级好味难怪男朋友一直推荐🤣Kalderetang Baka ($168) 蕃茄酱炆牛肋肉，呢个系一个好家常感觉嘅菜蕃茄酱有一种温润嘅酸甜味，食落好舒服暖笠笠咁我哋仲嗌咗Buko Colada ($118) 有椰奶好香滑，rum酒味重，几有热带风情Pandan Guava Fizz ($88) 呢杯系无酒精嘅mocktail斑兰味淡淡哋几香，饮落几清爽Dara嘅食物质素好好，侍应们服务好快速而且有礼貌地方好好坐，而且价钱好合理我哋已经mark实会再嚟🤣🤣
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菲律宾菜在香港并不常见，烹调方式与其他东南亚菜式不同，注重甜酸咸的平衡。Dara装修很有格调，深色色调加木系家私与藤系照明，另一边有完整的酒吧。Inihaw na Pusit 烧小鱿鱼肉质很新鲜嫩滑，下面的青瓜番茄生洋葱辣椒沙律刺激醒胃。Sinigang Dagat 罗望子酸汤伴上海鲜如海鲈鱼柳、虎虾，加上紫洋葱、通菜、芋头、番茄、茄子、秋葵等，材料十分丰富，是一道菲律宾热门菜式，味道清酸醒胃。Kaldereta Baka 以番茄、灯笼椒、甘荀、薯仔、青豆烩牛肋条，比较接近平日常见的不辣版咖喱牛腩，伴菲律宾人每餐必吃的米饭十分合适。Garlic Rice Plain Rice 米饭有蒜香炒饭或白饭，炸蒜伴饭很香浓惹味，就算单独食用也可以轻易吃光。
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今次嚟到上环DARA，餐厅气氛chill又有特色，啲菜式同cocktail都好有心思，食完成个人都好relax又满足😌 ✨PURPLE RAIN紫色梦幻cocktail用咗Planteray Stiggins' Pineapple Rum做base，加埋紫薯、椰子同开心果糖浆，味道层次丰富又唔会太甜，饮落好有夏日热带风情💜 ✨SINYORITO呢杯Peanut butter washed Bourbon调得好细腻，带有花生香味同埋香草糖浆嘅甜味，配香蕉片同覆盆子果皮，口感丰富又有趣，系一杯有故事嘅cocktail🍌 ✨SINIGANG DAGAT 酸辣汤底配海鲈鱼同虎虾，加入芋头、番茄、秋葵同姜，汤头酸度适中，海鲜新鲜弹牙，暖胃又开胃🍤 ✨KAMOTE FRIES 甜薯条炸得香脆，外脆内软，配埋dill cream dip，味道清新带有草本香，系开胃小食嘅好选择🍠 ✨ENSALADANG TALONG 烤茄子配樱桃番茄、芒果、香菜同红洋葱，淋上calamansi酸汁，酸酸甜甜好开胃，茄子烟韧带炭烧香气，清新又健康🥗 ✨GINATAANG GULAY 椰奶煮豆角、南瓜、秋葵，带有蒜蓉姜味，椰奶香浓又唔腻，蔬菜保持爽脆🥥 🎶🎶🎶 Experience a vibrant Filipino feast at DARA, where inventive cocktails meet authentic home-style dishes. From the dreamy Purple Rain cocktail to the comforting Sinigang Dagat soup, every bite and sip tells a story of tropical warmth and bold flavors. 🍴DARA 📍 西环西营盘皇后大道西189号西浦地下3,5-6号舖📞51074474
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菲律宾菜从来没吃过，所以今日去开附近，见网上好评及环境几靓，就和朋友来试试~🌟Ensaladang Talong $108味道非常清新，有青芒的清香酸甜味，茄子切得细细的煮得很腍，没说也不知道那是茄子🌟Inihaw na Pusit $118这个鱿鱼表面看没什么特别，但原来它是青瓜沙律底，但又有辣椒丝，有时咬到连辣椒丝一起吃有点刺激👍🏻🌟Kalderetang Baka $168🌟Garlic rice $28没想到是个咖喱，香辣好味！牛肉粒好腍，牛肉味浓，另配三色椒和萝卜😋本来没打算叫饭，但服务员推介，就试一试👍🏻👍🏻咖喱那么好吃，没点饭就太浪费了😍🌟Sarsiadong Apahap $158烧鱼，鱼皮很脆，肉质结实，配煮蕃茄。环境靓，坐得舒服，服务不错，常常为我们添水。有机会都想试下它的特色鸡尾酒和甜品😊
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未去之前见到呢间餐厅0负评，仲要攞奖，已经满心期待😆😆点知去到真系超好食👍🏻👍🏻👍🏻我觉得可以形容为菲律宾菜天花板🙈Inihaw na Pusit 烤鱿鱼 $108呢一款系侍应推介嘅烤鱿鱼，哗！佢哋用咗好多调味料去烤，一上枱就闻到成阵焦香鱿鱼味，仲要啲鱿鱼烤到金黄色，表面有啲微焦嘅部分，鱿鱼肉依然保持鲜嫩多汁，外脆内嫩，口感一流！👍🏻 Sarsiado Apahap $158鲜嫩嘅鱼肉下面加一层大蒜，洋葱，番茄和芹菜，啲调味加埋佢哋煎得啱啱好嘅鱼肉，吸收晒汤汁嘅精华，鲜嫩入味，皮脆肉嫩，难怪我见咁多人嗌👍🏻👍🏻👍🏻Kaldereta Baka $168呢个简直系主菜嘅重点，送饭一流🤣佢用番茄、薯仔、红萝卜、青椒同埋牛肉炆煮，个酱汁真系精华所在！形容唔到俾大家听点好食法，但一定要嗌饭！不过我自己钟意啲薯仔煮得硬身，呢间餐厅少有做到，佢哋直头放咗成粒薯仔落去🤣Mango Graham Float $88食完前面两个Main，其实已经有啲饱，但我见枱枱客都有嗌甜品，而呢个都系最多人嗌，决定嗌一个嚟试吓，好感恩自己有嗌到呢个甜品，因为真系一试难忘！佢系高级版杨枝甘露甜品，层层叠嘅芒果、忌廉、graham饼干，雪到劲冻，咬落口有啲沙冰嘅感觉，加埋啲幼滑忌廉，入口即溶，好推介！⭐️⭐️⭐️⭐️House Blend Iced Tea $48Calamansi Highball $88
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