中華小館

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🍴蜜汁叉燒皇拼脆皮燒腩仔厚切叉燒色澤自然，並無多餘誇張嘅色素，尚算軟腍，如果再燶啲就更合我口味。相比之下，燒腩仔更加出色，豬皮夠脆，豬肉肥瘦相隔，鬆化甘香。🍴酥炸小黃魚第一次用手拎起成條魚咁食，成條魚都炸得好酥脆，碟底一滴油都無，油炸確有功架。主要以椒鹽同炸蒜調味，如果有埋喼汁相信會更加豐富。🍴豬筋撈粗麵撈粗麵算得上係香港懷舊麵食，配牛筋就見得多，但配豬筋就第一次食，配搭新穎。粗麵爽彈，無乜鹼水味，帶淡淡豉油香，撈埋花椒油，又麻又香，令味道更有層次。📍中華小館灣仔駱克道128號地下及1樓