東京築地拉麵 (已結業)

今天碰巧到旺角看醫生，又碰巧早上翻閱雜誌時看見它們介紹這家麵店。喜歡吃日式拉麵的我便忍不住試一試，看見其它人食評，也有點擔心，不過試下啦。出乎意料之外，水準不俗。黑豚肉拉麵是主打湯底 : 夠味道，真的如在日本盛名的麵店一般，喝得出來是濃濃的豬骨味道，有層次感麵 : 夠彈牙黑豚肉: 只有2塊，足夠，剛剛好豬軟骨豉油湯底拉麵湯底 : 味道與黑豚肉拉麵的湯底相近，只是略為淡少少，有少少豉油湯底味道，但個人口味是喜歡更清徹一些豬軟骨: 夠大塊，也是兩塊，也足夠小食 : 燒叉燒也不俗，只是$32只有3塊，嫌貴了些總的來說，如此價錢，如此水準，差不多... OK...不錯註 : 有關小碗的問題，過程中有人問要小碗分麵吃，看見他們真的也只有大大的拉麵碗給客人。相信以香港人的飲食習慣，真想建議他們考慮添置小碗給大家用。