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食家推介
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三文魚刺身+18
招牌菜
这间挂著红灯笼的东京筑地食堂吸引了我和男友，今晚就想试试这里的拉面及沾面！餐厅装修简洁，充满著日式的装修，光猛整齐。我们点了2款面，一份小食和2杯饮品试试~！鱼介沾面里面有竹笋、紫菜、唐心蛋半只、炸腩肉2件…等，沾面的鱼介汤底另上。竹笋有2件，较嫩。溏心蛋那橙红的颜色，份外的抢眼，流心的蛋黄，口感香浓软滑。腩肉炸得外表金黄，切得够厚，稍嫌肥少少，入口腍中带油香。鱼介汤底原来是用鲜鱼熬出来的汤底，非常浓郁。沾面口感特别的厚身烟韧，干身的面条，沾上鱼介浓汤，有口感又美味。黄金浓厚豚骨汤叉烧拉面，里面有2件叉烧、木耳丝、溏心蛋半只及面上洒上少少白芝麻…。叉烧切得较大件，啖啖肉，油脂超级香口，入口即溶。黄金浓厚豚骨汤，汤底也是很浓郁，面条相对沾面稍为腍身少少，但也是口感带烟轫，配著浓汤一口面一口汤，好满足啊~~青绿的海盐枝豆，腍中带点爽，非常香豆味，一边倾计一边用手Chill住食，食得非常开心呢~~饮品方面我们点了和歌山纪洲梅子梳打冰和芦荟提子梳打冰，和歌山纪州梅子皮薄，肉厚核小，柔软多汁，冰冰凉凉，酸酸甜甜，夏天喝一流啊~~芦荟提子梳打冰同样好清新，芦荟为饮品增加不少口感，好正呢~~！⬖★店名：东京筑地拉面★地址：旺角弥敦道639号雅兰中心地库B102号舖
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星期六外出到旺角办事遇上大雨，于是到雅兰中心地库的东京筑地拉面吃午餐，入店先要量体温，枱与枱之间有胶片分隔。周末午市定食有6个选择，供应时间由11:30-5:00，分别有沾面及汤拉面选择，我点了赤神浓厚豚骨汤叉烧拉面，及追加饺子，赤神拉面也很辣，拉面有一片紫菜、半只糖心蛋及叉烧，叉烧肥糕十分多，大约一半要咬出来，面的软硬度适中，糖心蛋入味。饺子一客有五只，香脆多汁好味。店内座位舒适，店员服务有礼。
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一年前食过一次，觉得几好食，琴日再去食发现质素差左，叫左一碗牛肉饭$60，但牛肉好干，冇汁，一般般，另外叫左一碗鱼介沾面$90，料就好足，有两大旧五花腩，鱼介汁都好香，咸左少少，同埋太结，似鱼介酱多d，成餐都偏贵，性价比一般，应该唔会再食。
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朋友相约食饭，俾咗个地址我，以为系雅兰中心落去地库，点知揾嚟揾去都揾唔到，问保安先知原来要喺山东街𠮶边入口落去。近来啲食肆都静英英，今晚都唔例外，不过反而可以慢慢坐慢慢倾几好。望吓餐牌，比呢个「炉端厚烧鳗鱼丼」（ $78 ）吸引咗，佢写住特厚同埋即烧，好想食呢！用一个靓靓嘅便当盒载住，条鳗鱼果然够厚够大，肉质唔错，仲好钟意佢啲鳗鱼汁添！面头有芝麻，个底有好多蛋丝，不错不错！朋友就叫咗一个「味自慢叉烧拉面」（ $64 ），我本身唔明乜嘢叫「味自慢」，而家就明白原来系日文里面意思系「为味道而骄傲」，朋友话呢个拉面味道来讲都系唔错嘅，面质和汤底都好满意，不过得两旧五花腩就少咗啲。我哋都share叫咗酱油鸡翼， $38有六支单骨，酱油味都几重，但唔系豉油反而系甜甜地嘅味道，鸡翼就炸过的。想慢慢倾偈当然要叫多两杯饮品啦，我试咗「和歌山纪洲梅子梳打冰」（ $24 ），真系有粒梅喺面头，好靓㗎，味道就酸酸甜甜，好似真系饮紧话梅味咁啰。朋友𠮶杯芦荟提子梳打冰似乎都唔错呢！
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好耐无出旺角，今日出嚟食餐便饭顺便行吓，呢间东京筑地拉面喺地牢下面，食物款式唔算好多，专注做好几款。叫了「浓厚鸡白汤拉面」（$83），我理解佢系话用12个钟来淆汤，第一时间当然试吓个汤底，又真系几浓味，唔错！几件鸡肉都几滑，拉面质感刚好，仲有溏心蛋和紫菜添！另外朋友点了「日式滑蛋吉列猪扒丼」（$56），滑蛋同猪扒份量都几多㖞，我试咗旧猪扒，厚身得黎又松软，只是吉列层俾啲汁整淋左。我哋亦叫咗个日式煎饺子（$38 /5只），菜肉馅，表面都煎得香脆。日本柚子冰和芦荟提子梳打冰（$24）都几大杯，记得搞匀饮，喜欢后者有芦荟粒粒有咬口。
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