夏麵館 (已搬遷) 新店位置

睇到關於呢度嘅惡評，心諗: "冇咁誇張ma ?"...今日跟太座行elements，順道一試，睇下係唔係咁差...人的確多，時值lunch time，門口企咗七八人，可以想像晚飯時人龍會更誇張...人咁多，再加上新開張，運作自不會太暢順，可以原諒...入到去，餐牌都唔使望，就叫個蝦爆鱔背煨麵，太座就叫爆魚麵...望一望張單，收咗三大洋茶錢一位，又唔係乜嘢靚茶，竟敢收茶錢，有點過份...太座嘅爆魚麵先嚟。試一口湯底，頗鮮，顏色亦頗清，算做合格；爆魚查實跡近類似平時食嘅燻魚，食落感覺太"清"，跟傳統濃油赤醬口味有所偏差，not my cup of tea；麵煙韌，食得出係人手拉嘅，太座亦不禁讚賞...自己叫嗰個又點呢? 河蝦份量太吝嗇，只得暸暸數隻，亦唔算做特別爽口，要扣分；鱔背反而份量足，麵經煨後變淰，麻麻哋。睇嚟下次有機會要試吓伴麵先...食物水準唔算真係太差嘅，服務就要改善一下，但相信等運作耐D，應該會好D ge...望勉之....