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2019-06-23
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邊個話夏天唔可以打邊爐啊咁岩就係有一年四季都鍾意打邊爐嘅朋友同我地一齊癲，熱辣辣都照黎打邊爐💋台式火鍋我就真係冇辦法唔點嘅 ———-麻辣鍋底 $158 ，因為朋友唔太食得辣，所以我地點左小辣，鍋底嘅料都算幾足，除左用黎熬涉嘅藥材/香料同辣椒外，仲帶唔少嘅豆腐同鴨血餐廳嘅角落有自助醬料位 - 但我地就認為湯底都夠濃，但就鍾意加d芫茜蔥黎食。重口味嘅朋友都可以自行決定需唔需要醬料喇咸蛋黃炸魚皮 $68 - 史上極極極極邪惡嘅一個餐前小食，魚皮嘅每一部分都幾乎沾滿左鹹蛋黃醬安格斯雪花肥牛- 牛嘅肥瘦適中，唔算肥但都幾有牛味水蓮 $68 - 台式火鍋必點嘅菜當然係水蓮，最愛高纖菜之一一品花雕醉雞件 $88 - 呢個雞落左麻辣鍋後食，都仲食到好香嘅花雕味，抵讚！蝦丸（半份）$48 - 呢個蝦丸係手工打嘅，口感夠彈牙，又有陣陣蝦香，唔錯綜合餃拼盤 $98 - 分別有4款唔同嘅餃，有魚皮餃，水餃，雲吞仲有韭菜餃我當中最欣賞嘅就係水餃，裡面嘅餡料豐富而且蝦都好新鮮彈牙梅菜豬肉丸 （半份）$48 - 個人認為同坊間嘅都大同小異，質素都可以嘅。三秒響鈴卷 $68 最後當然要有麻辣鍋必點米粉&寬粉 各$38
台式火鍋我就真係冇辦法唔點嘅 ———-
麻辣鍋底 $158 ，因為朋友唔太食得辣，所以我地點左小辣，鍋底嘅料都算幾足，除左用黎熬涉嘅藥材/香料同辣椒外，仲帶唔少嘅豆腐同鴨血
餐廳嘅角落有自助醬料位 - 但我地就認為湯底都夠濃，但就鍾意加d芫茜蔥黎食。
重口味嘅朋友都可以自行決定需唔需要醬料喇
咸蛋黃炸魚皮 $68 - 史上極極極極邪惡嘅一個餐前小食，魚皮嘅每一部分都幾乎沾滿左鹹蛋黃醬
安格斯雪花肥牛- 牛嘅肥瘦適中，唔算肥但都幾有牛味
水蓮 $68 - 台式火鍋必點嘅菜當然係水蓮，最愛高纖菜之一
一品花雕醉雞件 $88 - 呢個雞落左麻辣鍋後食，都仲食到好香嘅花雕味，抵讚！
蝦丸（半份）$48 - 呢個蝦丸係手工打嘅，口感夠彈牙，又有陣陣蝦香，唔錯
綜合餃拼盤 $98 - 分別有4款唔同嘅餃，有魚皮餃，水餃，雲吞仲有韭菜餃
我當中最欣賞嘅就係水餃，裡面嘅餡料豐富而且蝦都好新鮮彈牙
梅菜豬肉丸 （半份）$48 - 個人認為同坊間嘅都大同小異，質素都可以嘅。
三秒響鈴卷 $68
最後當然要有麻辣鍋必點米粉&寬粉 各$38 - 食到最後要用呢2樣野吸盡鍋底精華先係完美ending嘛
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