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2013-05-24
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數個月前和友人慶祝生日，已來了一次；當日只顧聚舊聯誼，沒有細味餐廳各項細節，印象中味道只是一般；昨晚太太提議來吃，原因是「未試過」，於是再來。今次認真吃了及品嚐，結論是：還有大量改善的空間。等位時間不算耐，跟我已是常客的「Pokka Cafe」，等三張檯實在幸福，但亦可知，不多人輪候，也可作某種反映。不過這想法太主觀，所以不作諸多猜想影響觀感。先揭開餐牌，發現就套餐而論，選擇不多，只有三個：於是點了「豬扒肉腸」那個餐($158) ，及「大蝦牛扒餐」($188) ；坦白說，連加一都要$380落樓，不便宜。點餐後，等了一會，女侍應忽然上前說「白湯沒有了」，樣子很不好意思似的；但我只關心那代表沒有餐湯嗎？她問我介不介意紅湯？我說還有其他選擇嗎？若沒有，除非不飲湯吧？否則沒有可以介意的餘地。女侍應表現有禮貌，但太拖泥帶水；發生問題，應第一時間告訴客人有何解決方法，而不是浪費時間。但這只不過是小問題。跟著湯來了，是雜菜湯，味道不錯，但很油。然後81層多士來了，熱熱脆脆的帶點甜，配上牛油，很可口。不過有一件小事想說：放多士的男侍應，一塊放在我跟前，一塊放在沒人坐的位置上，就只是放過一點便可以，為何
今次認真吃了及品嚐，結論是：還有大量改善的空間。
等位時間不算耐，跟我已是常客的「Pokka Cafe」，等三張檯實在幸福，但亦可知，不多人輪候，也可作某種反映。不過這想法太主觀，所以不作諸多猜想影響觀感。
先揭開餐牌，發現就套餐而論，選擇不多，只有三個：於是點了「豬扒肉腸」那個餐($158) ，及「大蝦牛扒餐」($188) ；坦白說，連加一都要$380落樓，不便宜。
點餐後，等了一會，女侍應忽然上前說「白湯沒有了」，樣子很不好意思似的；但我只關心那代表沒有餐湯嗎？她問我介不介意紅湯？我說還有其他選擇嗎？若沒有，除非不飲湯吧？否則沒有可以介意的餘地。女侍應表現有禮貌，但太拖泥帶水；發生問題，應第一時間告訴客人有何解決方法，而不是浪費時間。但這只不過是小問題。
跟著湯來了，是雜菜湯，味道不錯，但很油。
然後81層多士來了，熱熱脆脆的帶點甜，配上牛油，很可口。
不過有一件小事想說：放多士的男侍應，一塊放在我跟前，一塊放在沒人坐的位置上，就只是放過一點便可以，為何這小事也省回？這時一個男職員忽然捧著一碟羊扒上前，問：「這是你們叫的？」我們搖頭否認，這明顯是落錯單；豈料他頓了一頓，問：「你地岩唔岩食？」這下子就令我皺眉了，首先落錯單可能是溝通問題，也不一定是侍應出錯，但出錯菜先不管價錢貴了，但明明不是我想吃的，怎可以為了「既然出左不如食埋佢啦」這個想法，而推銷給客人呢？還是那句：應該第一時間解決問題，把客人不要的菜推銷給回對方，大錯特錯！
好了，後來兩個餐終於來對了版。我和太太交換了一點吃，評價如下：
炸蝦：香口，還算好味；
牛扒：已是5成熟，但還是很難咬，肉味也不佳，絕非靚貨；
豬扒：本來很好咬口，也有點味，但不知是豬扒不新鮮還是調味有問題，酸的！
豬肉腸：好味 (其實不可能會很難吃吧這些合成食品)？
最後，來埋餐茶及甜品：甜品：味道不太甜，不錯，但叫不出名堂；
凍咖啡：沒啡味，不好喝。
服務：除了落錯單，及硬推銷之外，一般女侍應都態度很好，笑容甜美；為何只說女侍應？因為所接觸的男侍應都沒多笑容，最騎呢是有位戴眼鏡的，召喚他時，會展開舞步上前，不知該怎應對。以同類餐比較，「Pokka Cafe」比這裡便宜，但還更好味！這餐廳只是那塊多士贏了，其他都給比下去！再說，我本身是「Pokka Cafe」8折會員，所以今次的經驗，坦白說，不太好。
根據本人喜好，餐廳不好，自當給負評；但我打算還給這裡一個機會，若再來，糾正，會給回正評；否則，定當負評！而且以後不會再來！
张贴
