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2009-07-25
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jul 20, 09來lunch, 2人叫咗 : 1) 翡翠帶子腸 (特-hk$31)-1長碟,6小件-每小件內有1片翠玉瓜同帶子粒-粒帶子好特別,佢有鮮甜味之餘,個質感令我有點懷疑,肉質帶煙韌,亦比較細粒,絶非平時食到嘅新鮮貨色,似收縮過。但色澤上,佢又好白皙的,沒有好似乾瑤柱嘅啡黃色...........所以我覺得有晒過吓-個皮都滑 2) 石窩生煎包 (特-hk$31)-好特別嘅1個點心-石窩底先用大蔥條墊起3個包,令佢唔會"痴'住好熱嘅窩邊/底-個包好熱,個皮好軟熟,唔厚,裡面嘅肉粒餡,非1般嘅生煎包嘅刴肉狀,而喺肉粒-個汁喺鹹嘅,非甜,亦有好溫和嘅胡椒味 3) 鮑魚燒賣皇 (特-hk$31)-呢個無嘜特別-只喺裡面嘅肉質喺1絲絲咁 4) 4寶滑雞扎 (特-hk$31)-好熱,個魚肚索咗d汁,咬落去時,差點被熱汁燙親嘴-最突出喺個芋條,好綿同好有芋頭味 5) 懷舊馬拉糕 (小-hk$17) -呢個要追咗2次先嚟到-好鬆軟,亦有蛋香水-記得有個長輩講過,1個懷舊嘅馬拉糕,除咗有焦糖啡嘅顏色外,最重要喺個黑糖嘅香氣,但呢個不重 6) 蛋白杏仁茶 x 2 (@hk$22)-其實佢有2款
1) 翡翠帶子腸 (特-hk$31)
-1長碟,6小件
-每小件內有1片翠玉瓜同帶子粒
-粒帶子好特別,佢有鮮甜味之餘,個質感令我有點懷疑,肉質帶煙韌,亦比較細粒,絶非平時食到嘅新鮮貨色,似收縮過。但色澤上,佢又好白皙的,沒有好似乾瑤柱嘅啡黃色...........所以我覺得有晒過吓
-個皮都滑
2) 石窩生煎包 (特-hk$31)
-好特別嘅1個點心
-石窩底先用大蔥條墊起3個包,令佢唔會"痴'住好熱嘅窩邊/底
-個包好熱,個皮好軟熟,唔厚,裡面嘅肉粒餡,非1般嘅生煎包嘅刴肉狀,而喺肉粒
-個汁喺鹹嘅,非甜,亦有好溫和嘅胡椒味
3) 鮑魚燒賣皇 (特-hk$31)
-呢個無嘜特別
-只喺裡面嘅肉質喺1絲絲咁
4) 4寶滑雞扎 (特-hk$31)
-好熱,個魚肚索咗d汁,咬落去時,差點被熱汁燙親嘴
-最突出喺個芋條,好綿同好有芋頭味
5) 懷舊馬拉糕 (小-hk$17)
-呢個要追咗2次先嚟到
-好鬆軟,亦有蛋香水
-記得有個長輩講過,1個懷舊嘅馬拉糕,除咗有焦糖啡嘅顏色外,最重要喺個黑糖嘅香氣,但呢個不重
6) 蛋白杏仁茶 x 2 (@hk$22)
-其實佢有2款好特別嘅甜品名- 無間道同地雷陣
-2個甜品原來都喺凍布甸,前者喺椰汁+芝麻,後者喺椰汁+紫蕃薯
-但我還是揀番我情有獨鍾嘅蛋白杏仁茶,試吓佢嘅水準去到點
-杏仁喺有,都幼滑,亦唔甜,其實都合格有餘
-不過個質感都喺未到我嘅心水.........佢又未至於茶還茶,蛋白還蛋白,不過個"變質杰"度就唔明顯.............暫時還是海景x最好
* 好多謝友人請食飯...........其實喺我爭埋單失敗,激死>_<
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