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2012-08-07
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七月二十二日 (星期日)常常聽到身邊朋友說去長洲一定要吃大大粒魚蛋今次長洲之行，除了到訪張保仔館外，臨走前也要吃吃這裡的名物沿途不少小食店也賣着大大粒魚蛋，始終不是電視節目中見過的那家不久，轉進新興街遠遠便看到人龍，相信就是這家了不少人擁在攤檔前，有點混亂主理的是公公婆婆，速度無疑是較慢，加上真的人很多，大家要耐心等候幾經辛苦，終於順利買到當時有供應的三款炸豆卜(右)每款食物也是即點即炸的，所以吃時要小心熱豆卜中釀入了魚肉，豆卜外層脆卜卜，內裡的魚肉也十分鮮味軟腍鵪鶉蛋串(左)外層是豬肉和魚肉餡，包著一整粒鵪鶉蛋第一口咬下已覺得味道太咸了，而且肉質也較嚡口內裡的鵪鶉蛋乾乾的，而且蛋味淡，有點失望墨魚丸併魚片(中)兩款的味道都只是一般墨魚丸質地既不夠彈牙，鮮味也未足夠魚片則太稔了，欠了應有的咬口丸類又炸又偏鹹，我們上船前還要到便利店買飲品解渴
常常聽到身邊朋友說去長洲一定要吃大大粒魚蛋
今次長洲之行，除了到訪張保仔館外，臨走前也要吃吃這裡的名物
沿途不少小食店也賣着大大粒魚蛋，始終不是電視節目中見過的那家
不久，轉進新興街遠遠便看到人龍，相信就是這家了
不少人擁在攤檔前，有點混亂
主理的是公公婆婆，速度無疑是較慢，加上真的人很多，大家要耐心等候幾經辛苦，終於順利買到當時有供應的三款
炸豆卜(右)每款食物也是即點即炸的，所以吃時要小心熱
豆卜中釀入了魚肉，豆卜外層脆卜卜，內裡的魚肉也十分鮮味軟腍
鵪鶉蛋串(左)外層是豬肉和魚肉餡，包著一整粒鵪鶉蛋
第一口咬下已覺得味道太咸了，而且肉質也較嚡口
內裡的鵪鶉蛋乾乾的，而且蛋味淡，有點失望
墨魚丸併魚片(中)
兩款的味道都只是一般
墨魚丸質地既不夠彈牙，鮮味也未足夠
魚片則太稔了，欠了應有的咬口
丸類又炸又偏鹹，我們上船前還要到便利店買飲品解渴
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