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2009-02-20
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和家人在家附近吃，見都有一年沒有來吃小菜，今晚就來吃一吃，也來打打分。我們點了芝士中蝦配伊麵底、麵醬炒生菜、油鹽水花甲及鹹魚雞粒豆腐煲，再另加三個白飯及一碗粥。先來的是芝士中蝦配伊麵底，完全沒有芝士味，且汁是非常的稀釋的，完全沒有想像中芝士汁應有的黏度，順理成章的是淡茂茂，伊麵冇彈牙的口感，沒有吃橡根的感覺，不爽！可幸中蝦的質素是合格的，雖然不是很爽口的生猛貨，但肉身也是不「梅」的，算是挽回一點分數吧！麵醬炒生菜的麵豉少得可憐，幾乎可以十隻手指數唒麵豉粒的數目，乜麵豉好貴嗎？菜是夠鹹的，但是很明顯是由鹽而來的，使原本應該惹味的麵醬炒生菜變得不惹味，佩服！而菜也爽爽的，沒有炒到過腍及燶，萬幸了。油鹽水花甲份量其少，油鹽水很死鹹，不香，整體感覺不太好，比較好的竟然是那些粉絲，蠻彈口的，在等鹹魚雞粒豆腐煲時吃了很多呢。過了之前那三道菜後，要等了良久一追再追之下，才來這味菜，畢竟這是唯一一道可以下飯的菜，鹹魚雞粒豆腐煲由大量的豆腐粒及雞肉粒煮成，其中也有鹹魚，很對版，小量的鹹魚已令整個菜生息不少，算交足功課了，個人覺得這味已是全晚最好的了，舀了兩匙來下飯吃飽就算了。最後店家送上甜品，分別有紅豆
和家人在家附近吃，見都有一年沒有來吃小菜，今晚就來吃一吃，也來打打分。
我們點了芝士中蝦配伊麵底、麵醬炒生菜、油鹽水花甲及鹹魚雞粒豆腐煲，再另加三個白飯及一碗粥。
先來的是芝士中蝦配伊麵底，完全沒有芝士味，且汁是非常的稀釋的，完全沒有想像中芝士汁應有的黏度，順理成章的是淡茂茂，伊麵冇彈牙的口感，沒有吃橡根的感覺，不爽！可幸中蝦的質素是合格的，雖然不是很爽口的生猛貨，但肉身也是不「梅」的，算是挽回一點分數吧！
麵醬炒生菜的麵豉少得可憐，幾乎可以十隻手指數唒麵豉粒的數目，乜麵豉好貴嗎？菜是夠鹹的，但是很明顯是由鹽而來的，使原本應該惹味的麵醬炒生菜變得不惹味，佩服！而菜也爽爽的，沒有炒到過腍及燶，萬幸了。
油鹽水花甲份量其少，油鹽水很死鹹，不香，整體感覺不太好，比較好的竟然是那些粉絲，蠻彈口的，在等鹹魚雞粒豆腐煲時吃了很多呢。
過了之前那三道菜後，要等了良久一追再追之下，才來這味菜，畢竟這是唯一一道可以下飯的菜，鹹魚雞粒豆腐煲由大量的豆腐粒及雞肉粒煮成，其中也有鹹魚，很對版，小量的鹹魚已令整個菜生息不少，算交足功課了，個人覺得這味已是全晚最好的了，舀了兩匙來下飯吃飽就算了。
最後店家送上甜品，分別有紅豆沙及生果菠蘿，紅豆沙是我有生之來最難吃的紅豆沙，極少豆，沒有沙的，勁甜，一定是下了大量的白糖，冇樣好；而菠蘿都吃得過，但也是甜得很不自然，有問題，一定是浸了糖水。
若以以往的水準，這家街坊茶樓是可以讓我給它笑臉的，但我今次真係忍不住給我的第一個喊面。
在寫這篇食評的時候，剛側聞這裡就快結業，坦白說真的有點幸災樂禍，因為真的是很難吃呢，真的很難相信它在那門口那句格言，竟然寫上『以情服務，用心製造』，真的不禁讓我嘆息不已，但願希望員工門不會因此失業吧，希望繼那句格言內的精神吧。
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