棋子燒鵝 (長沙灣道)

营业中

休息中

晚上差不多８點去到這間燒味店，運氣有點差，今天的叉燒和燒腩仔都賣光了，所以只好吃了其他，不過其他的質素也挺高的，特別是燒鵝！棋子燒鵝飯（５８元）拿到燒鵝的部位是下庄，吃起來油香感較足，肉質嫩滑多汁，又很有彈性，亦帶點煙燻的香味，而燒鵝皮是脆的口感，整體肥而不膩，再搭配上酸梅醬，就更清爽！燒鵝燻蹄飯（６２元）這個選了拼燻蹄，燻蹄的份量挺多，而且切得挺口感，吃起來口感爽滑，配上蒜辣汁非常開胃！桶子豉油雞（８８元／半隻）豉油雞是比較大隻的，肉挺多和厚，煮得非常入味，肉質嫩滑，亦有雞味，雞皮爽嫩！鹽焗手撕雞（２８元／小食）手撕雞吃起來有濃濃的麻油香，而已因為是冷吃的，雞皮特別爽滑，雞肉嫩！