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2016-01-25
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位於土瓜灣的《8度海逸酒店》對於很多朋友來說可能有點陌生。不過如果住在附近區域的朋友，相信一定會留意上！因為這裡無論是婚宴套餐、住宿及餐飲的檟格很相宜。早陣子我便同老公走到這裡的「8度餐廳」吃自助晚餐，來慶祝新一年的來臨。由1月2日至3月31日推出全新主題〖熱石香草蒸海鮮〗平日來成人每位$448，但到eShop預購有8折優惠呢！所以每人最後只需三百多就有一頓豐富晚餐了。就讓我跟大家分享一下吧。晚上來到這裡，柔和的燈光加上高高的樓底，令人感到很舒適及放鬆！放眼望去，自助餐供應食品的地方並不十分大。但我就是喜歡集中一點，可以行少好多路，嘻，是否很懶呢？ 餐桌上的杯子是特別傾斜的，配合了《8度》這個名字吧？嘻，六點開始的自助晚餐，今次我好準時便衝入去了！第一個就是要走到「海鮮區」這一輪的主題〖熱石香草蒸海鮮〗怎可以錯過！現場所見，先在熱石之中放入檸檬葉、香茅、南薑、青檸等等看著餐廳職員在熱石上面放上很多的海鮮，像要幫它們焗「桑拿」哈哈！引屎我了。海鮮有法國原隻布朗蟹、原隻扇貝、紐西蘭藍青口及大蝦❤過了一陣子就蒸好了！呀，它的受歡迎程度很好呢因為。。。一整晚都要鬥快及注意出爐時間去排隊攞 &
對於很多朋友來說可能有點陌生。
不過如果住在附近區域的朋友，相信一定會留意上！
因為這裡無論是婚宴套餐、住宿及餐飲的檟格很相宜。
早陣子我便同老公走到這裡的「8度餐廳」吃自助晚餐，
來慶祝新一年的來臨。
由1月2日至3月31日推出全新主題〖熱石香草蒸海鮮〗
平日來成人每位$448，但到eShop預購有8折優惠呢！
所以每人最後只需三百多就有一頓豐富晚餐了。
就讓我跟大家分享一下吧。
晚上來到這裡，柔和的燈光加上高高的樓底，令人感到很舒適及放鬆！
放眼望去，自助餐供應食品的地方並不十分大。但我就是喜歡集中一點，可以行少好多路，
嘻，是否很懶呢？
餐桌上的杯子是特別傾斜的，配合了《8度》這個名字吧？
嘻，六點開始的自助晚餐，今次我好準時便衝入去了！第一個就是要走到「海鮮區」
這一輪的主題〖熱石香草蒸海鮮〗怎可以錯過！現場所見，先在熱石之中放入檸檬葉、香茅、南薑、青檸等等
看著餐廳職員在熱石上面放上很多的海鮮，像要幫它們焗「桑拿」哈哈！引屎我了。
海鮮有法國原隻布朗蟹、原隻扇貝、紐西蘭藍青口及大蝦❤
過了一陣子就蒸好了！呀，它的受歡迎程度很好呢因為。。。一整晚都要鬥快及注意出爐時間去排隊攞 >.<
最後發現吃自助餐攻略，就是一開始先去攻熱葷，
不用跟人們搶海鮮，因為後來人們去吃熱葷的時候，
海鮮部就不用怎樣排隊便可以享用了呢 XDDD
嘻，好不容易每樣都拎一件來試。喜歡這些海鮮蒸出了鮮甜味，吃下去原汁原味而且帶有香草的清香味！
蝦的肉質彈牙，而蟹的肉質鮮甜，蟹蓋更是一絕！！
另一引人入勝是「生蠔區」
是夜提供了兩款法國及美國的生蠔！
職員會即場沖洗新鮮開的生蠔，再會用檸檬水洗～包保衛生又安全。
對於三百零四百蚊的自助晚餐來說，這裡有即開生蠔實在大喜！
一款肉質彈牙及爽甜，另一款則滑溜及仍帶有鐵質的味，
非常新鮮！大愛。
蔓地吃自助餐最愛吃冷盤先，所以接下來就走到「刺身部」哈哈，看見小朋友在落Order，看見他很快樂呢！
這裡吃晚餐最正點是充滿了家庭樂的氛圍，非常適合一家大小來吃。
「刺身部」不可忽視！這裡的刺身有很多款式呀❤
鱆紅魚、三文魚、吞拿魚、北寄貝、墨魚、蟹柳及玉子等等等
居然發現了有和牛刺身！！！！吃下去肉質嫩滑以及牛味濃郁❤
哈哈，一次過每樣拿了一點回來跟老公吃！各樣刺身清甜新鮮，沒有雪味是最重要的。
前菜類亦有很多選擇，所以「前菜區」範圍好大
香口濃郁的芝士、咸香可口的雜錦凍肉，魚味濃郁的煙三文魚柳！
清新可口的蕃茄水牛芝士、一吃再吃啟動味蕾的麻辣皮蛋、味美的日式八爪魚沙律。
款式特多，我也只能說說其中的一些款式，其餘就有待大家親身到場發掘啦！
海鮮冷盤試過皇帝蟹腳，肉厚味鮮！而紐西蘭青口肉質肥美結實，卻嫩滑又鮮甜，並不韌呢。
另一推介是海螺，肉質非常彈牙好有咬口。
沙律有不同的配料及醬汁，非常醒胃！
中場休息來杯飲品，可選擇自由斟的蘋果汁、橙汁等等我則點了杯凍檸茶清清味蕾❤
熱葷從來不是我的喜好，但這裡的熟食卻令我印象深刻！包括有牛油杏香荷蘭龍利柳、港式避風塘炒皇帝蟹腳、
辣椒膏炒花甲、燒特級牛肉、香草烤羊扒、燒烤醬燒豬肋骨、
韓式炸雞翼、花蜜黑椒牛仔骨、上海小籠包、馬沙曼咖喱雞等。
多款不同的肉類惹味，醃得入味之餘肉質非常腍身。
而炒花甲炒蟹腳更令人回味無窮。
雖然自助餐看似吃很多東西，卻每次不能少的是飯或麵！喜歡這裡的荷葉飯，
每顆飯都能吃到那清香的荷葉味配以惹味的材料，
飯汁還緊緊地鎖住，好正！
還有非常多汁的忌廉腸仔螺絲粉❤
呵呵！除了海鮮主題外，不得不推介這裡的甜品！一開始便被它們的外表所吸引，無法抗拒 ❤
各個小糕非常精緻，吃過幾款都屬輕甜類，
對於吃到飽飽的自助餐來說是個好消息，並不會增加甜膩的感覺。
唯獨一些朱古力的蛋糕會較甜，不過亦可乎合嗜甜朋友的喜好。
〖日本蜜柑蛋白卷〗
〖芒果拿破崙〗
發現這裡有啫喱糖，是我媽媽愛吃的！為了這個，我決定要帶媽媽來這裡用餐～～！嗯！
走著走著，發現了一條人龍！
原來這裡的「甜品部」有即製的〖燕窩軟心芝士撻〗❤
細細粒好精緻，份量啱曬吃到飽的我，一口吃下去滿足了口感卻又不會太飽！
內裡的芝士是軟綿綿又滑溜，撻皮則非常鬆軟。
清新的奶香混合低甜輕度的芝士味，入口即溶！值得推介給大家！
呀！另一大推是這裡的「芒果拿破崙酥餅」清甜以及清新的味道，加上層層的鬆脆酥餅！！一試難忘！
冧酒批內裡很Creamy及幼滑，輕甜不膩呢～
最後來個雪糕，完美結束這個晚餐～
〖熱石香草蒸海鮮〗自助晚餐星期一至四：
成人 $448
小童 $318
星期五至日、公眾假期及前夕：
成人 $478
小童 $338
憑指定信用卡或於酒店網站eShop預購自助晚餐，
可享高達8折優惠。
．價格不適用於指定日子及需另收加一服務費
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