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2013-11-23
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第一次食丸龜係I-SQUARE店新開張，從此喜歡了，不時行過I-SQUARE 亦會幫駗。聽到屯門開左分店，滿心期待。特意坐15分鐘車一試。可惜……排隊買烏冬時，見到店員煮烏冬，雖然煮完會先量一量份量，以保證面量。可惜，量完之后求其放上tray，攪到同之前ge 烏冬撈埋一齊，令最終落碗的份量不再隠定，量面process 變成浪費時間……一如其他日式面店，放面落碗前會先用水温熱隻碗，以免面條變凍。可是，店員哥哥快快手用熱水温碗時，隻碗只係轉左180度就停手，放面。攪到隻碗半邊熱半邊凍…… 當時唔算多人排隊，見到做到咁hea 真係當堂打左個突……配菜我pick 左明太子飯團同雞柳。兩樣都係凍GE!!!!! 係個心都係凍GE!!!!!!I-Square 店我見過幾次係會check 住飯團温度，只要凍左就會扔棄，好難想像會係呢度食到凍冰冰GE野食。我舊飯團label indicate 1230整，我1300 買就凍到入心……而且我坐到1330 都唔見有refill/ 有人 check 飯團status……飯團D飯係硬的，同我係I-SQUARE食GE 好唔同。令我不禁係到諗D飯係唔係未煮熟/焗唔夠
聽到屯門開左分店，滿心期待。特意坐15分鐘車一試。
可惜……
排隊買烏冬時，見到店員煮烏冬，雖然煮完會先量一量份量，以保證面量。可惜，量完之后求其放上tray，攪到同之前ge 烏冬撈埋一齊，令最終落碗的份量不再隠定，量面process 變成浪費時間……
一如其他日式面店，放面落碗前會先用水温熱隻碗，以免面條變凍。可是，店員哥哥快快手用熱水温碗時，隻碗只係轉左180度就停手，放面。攪到隻碗半邊熱半邊凍…… 當時唔算多人排隊，見到做到咁hea 真係當堂打左個突……
配菜我pick 左明太子飯團同雞柳。兩樣都係凍GE!!!!! 係個心都係凍GE!!!!!!I-Square 店我見過幾次係會check 住飯團温度，只要凍左就會扔棄，好難想像會係呢度食到凍冰冰GE野食。我舊飯團label indicate 1230整，我1300 買就凍到入心……而且我坐到1330 都唔見有refill/ 有人 check 飯團status……
飯團D飯係硬的，同我係I-SQUARE食GE 好唔同。令我不禁係到諗D飯係唔係未煮熟/焗唔夠時間……
SO FAR 唯一優點係屯門店外墻係glass wall ，而且店面間格四正，可以係排隊前就睇到有無位坐，呢樣係比I-SQUARE 好
最后attach 是次光顧收據以資證明非打手
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