拉麵達人 (已結業)

一般來佐敦，多數落莊士倫敦廣場打邊爐。可是，打得多都會悶，要尋尋新鮮感。於是，走了過裕華後面的吳松街覓食結果在佐敦道與吳松街街口，搵到這家《拉麵達人》。約七點時份，都要等三數張枱，幸好天氣不太熱。鋪仔細細，卻多多裝飾，尤如置身日本街頭食拉麵，望住日本玩具食麵，年紀都細了一大截看完menu，急不及待點了這MISO達人，此乃北海道味噌湯拉麵湯內配料與出面其他拉麵鋪頭相約，都是荀、蔥花之流；唯畫龍點睛之處，為一舊牛油！待該牛油在湯內溶化三五分鐘，其味極濃！一啖麵，一啖湯，一流另外，隨餐亦點了章魚燒，味道也不錯。因出面章魚燒部份良莠不齊，有些多粉，有些多汁太林。唯此處章魚燒，沒有出面的問題，但醬汁方面，我寧願該店落多少少醬汁，都不要加添沙律醬，免得破壞章魚燒本身之味最後埋單約百二蚊，晚餐連免費汽水一罐！如果沒時間到日本，大抵可能去佐敦一次，當去了日本食個麵鬆一鬆吧