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2017-05-17
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对于海鲜的热爱，我由此至终都没有退减过，海鲜新鲜的魅力，绝对令人著魔。朋友说吃日本菜当然是吃一兰拉面吧，我反问她，难到只有拉面才可以代表日本食品吗?为甚么只执著吃拉面? 日本海鲜也是首屈一指，它的烧物称得上一流。最后朋友都觉得我所说的有理，踏出她的第一步，尝尝拉面以外的日本菜。焱丸水产装潢色彩缤纷，播著轻快的音乐，日本文化遍布店内每一个角落。除深刻感受到日本气息外，也令人心情愉快起来。麻酱蕃茄豆腐沙律爽脆的生菜，蕃茄，软嫩的豆腐搭配浓郁的麻酱。拌匀后一口吃下，最初尝到麻酱的香醇与沙律的清甜，让人胃口全开，想吃更多。生蚝原壳上桌后，只用叉子即可轻松扳下生蚝，而且生蚝肥大肉厚，那股绵滑软嫩的口感，滋味甘醇的海味，极度鲜美 ，如想鲜上加鲜的话不妨以青柠提味。焱丸号寿司配色缤纷鲜艳，配料满满覆盖在寿司饭上。一端上桌我就被这寿司配菜多到快溢出来的景象给震慑住，朋友则说光看已很满足。海胆鱼子寿司海胆独特的鲜味加上鱼子一颗一颗逼逼迫迫咬破它之后所迸出的咸香，真的是好吃到不得了。蟹肉寿司蟹肉鲜甜的香味，与蛋丝一同入口真的很搭配。吞拿鱼碎寿司剁成碎肉的吞拿鱼，天然鱼油香气，再加上少许青瓜丝吃，看似简单却
朋友说吃日本菜当然是吃一兰拉面吧，我反问她，难到只有拉面才可以代表日本食品吗?
为甚么只执著吃拉面? 日本海鲜也是首屈一指，它的烧物称得上一流。
最后朋友都觉得我所说的有理，踏出她的第一步，尝尝拉面以外的日本菜。
焱丸水产装潢色彩缤纷，播著轻快的音乐，日本文化遍布店内每一个角落。
除深刻感受到日本气息外，也令人心情愉快起来。
麻酱蕃茄豆腐沙律爽脆的生菜，蕃茄，软嫩的豆腐搭配浓郁的麻酱。
麻酱蕃茄豆腐沙律
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麻酱蕃茄豆腐沙律
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生蚝原壳上桌后，只用叉子即可轻松扳下生蚝，而且生蚝肥大肉厚，那股绵滑软嫩的口感，滋味甘醇的海味，极度鲜美 ，如想鲜上加鲜的话不妨以青柠提味。
活生蚝
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焱丸号寿司
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海胆鱼子寿司海胆独特的鲜味加上鱼子一颗一颗逼逼迫迫咬破它之后所迸出的咸香，真的是好吃到不得了。
蟹肉寿司蟹肉鲜甜的香味，与蛋丝一同入口真的很搭配。
吞拿鱼碎寿司剁成碎肉的吞拿鱼，天然鱼油香气，再加上少许青瓜丝吃，看似简单却又不平凡。
焱丸号寿司
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蟹味噌甲罗烧
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烤后的蟹味噌甲罗烧由色彩夺目变为深沉的土色。
蟹味噌甲罗烧
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蟹味噌甲罗烧
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这次的甲罗烧没有被的弄穿蟹壳，能完整地功成身退。
蟹味噌甲罗烧
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最后蟹膏当然给我挖光光呢。
蟹味噌甲罗烧
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焱丸活贝大盛
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焱丸水产的烧鲍鱼一定要大推一下，因为它是活生生的鲍鱼，即使放上铁丝网上依然活力四射，正当播放强劲的音乐时，牠也浑身是劲舞动全身。
焱丸活贝大盛
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鲍鱼烧到差不多的时候就会用剪刀把牠切片，牠的肉质很软嫩滑弹，每一口都非常鲜甜清爽，让人好想再多吃一只。
焱丸活贝大盛
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烧白蚬直接吃牠的天然鲜，直接吃牠的天然滑，直接尝牠的天然甜，直接尝牠的天然香。
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焱丸活贝大盛
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一口咬下，第一个感觉就是「好甜」，第二口感觉「怎么这么甜」，再来的口感就是新鲜，弹滑，然后自然的海味扑鼻而来，大颗，满足，完美。烧白蚬能把鲜美的汤汁全锁在里头，一点都没有浪费牠里头的原汁。
焱丸活贝大盛
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焱丸活贝大盛
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焱丸活贝大盛
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如果不告知大家，相信一定会误以为是炸寿司，我也是第一次吃。
云丹海苔芋天妇罗
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珊瑚有著烟韧的口感，雪白如米粒的形状，可以以假乱真作饭。
里头加入甜美的海胆，外层以紫苏叶包裹著，层次口感超丰富，香脆的天妇罗面衣外层与珊瑚的软糯形成强烈对比。
云丹海苔芋天妇罗
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日式甜酱牛肉锅配乌冬绝对是最佳拍档，我很喜欢它的汤头，简单的日式甜酱熬煮，甜甜微咸的汤头。
日式甜酱牛肉锅
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牛肉看起来就是油花分布平均，吃起来应该满爽口，果真吃起来口感很棒，丰富的油脂加上很嫩的肉质，在嘴里化开，吸收甜酱汤的精髓，余韵无穷。
日式甜酱牛肉锅
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乌冬本身弹牙，用力地吸吮乌冬时，它滑溜溜的溜入嘴里。
乌冬入口时，完全感受到浓郁的甜酱渗入乌龙面。
还有把鸡蛋放进锅里滚煮，成了金黄色熔浆的温泉蛋，口感滑溜新鲜。
锅用乌冬
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梅干highball
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卡西斯伏特加
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