三田製麵所 (金朝陽中心二期 - Midtown)

营业中

休息中

多年前遊大阪時候，不論遊客或當地人也在當地這間三田製麵館外排隊進食。在大阪已吃過的我，那時就算是點了中份量也像吃不完似的。今次，是來到香港後開分店第一次惠顧。這裡大中小份量均是同樣價錢，因經歷過大阪之旅貪心叫了大份量，但最後吃不完，感覺浪費。所以今次只叫了中份量，還好最終吃得完。沾麵麵條會較一般湯拉麵的為粗身，爽口有嚼勁，若然要與大阪那邊比較當然有分別，但在香港來說是相當不錯了。湯底選擇了濃厚豬骨魚介，端上來時候，沾麵湯底有一定熱度且較稠身，味道會是比較鹹一點。但若沾上麵條一起吃，便不會感覺太鹹情況。單喝湯底情況下我是沒辦法喝下的，真的喝幾杯水才解渴。除沾麵外，還另外在餐牌上點了炸蟹球，一共四塊。由於是即炸關係，有脆口。每每炸物熱食時候最好食，所以一上來便即食。還好內裡的炸粉皮薄薄的，而入面材料厚厚，啖啖肉，貨真價實的，不像有些食店來個空氣食品，欣賞日本食店對食既要求。