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2020-05-25
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雨下不停,不改原先約好晚飯的熱誠,看下餐牌,挑了好幾樣沒吃過的菜餚去新鮮一下味蕾。House wine🍷 Tempranillo比較容易入口,沒有酸澀口感,喝上去很順喉,女生喝得微醺又不會醉。Clams 蒜蓉牛油大蜆無沙肥美,肉質鮮甜又大隻,牛油🧈味濃縮卻不過膩,香草味入滿肉內,比預期有驚喜。Spaghetti Bolognese 即叫即煮,面條有彈性,茄肉醬汁味道濃香開胃,肉有咬口又沒有膻味,茄味醒神,再加上少少芝士,食味提升。另外,肉醬下得大方,完全足夠拌意大利粉。Funghi Misti熟青瓜還帶脆,用蒜蓉黑椒調味就不錯了。菇身滑溜,蕃茄仔的清甜多汁又突出了黑椒的獨特優勢。Strip Loin半熟的厚扒具烤味,入面又充滿肉汁,香草跟鹽作佐料,牛味不俗,肉好嫩,火喉恰好。配菜沙律新鮮爽口,加了些橄欖油。薯條是幼身,不算炸得很金黃。食後感:能靜靜的吃個飯,才是活在當下。
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House wine🍷 Tempranillo
比較容易入口,沒有酸澀口感,喝上去很順喉,女生喝得微醺又不會醉。
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Clams
蒜蓉牛油大蜆無沙肥美,肉質鮮甜又大隻,牛油🧈味濃縮卻不過膩,香草味入滿肉內,比預期有驚喜。
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Spaghetti Bolognese
即叫即煮,面條有彈性,茄肉醬汁味道濃香開胃,肉有咬口又沒有膻味,茄味醒神,再加上少少芝士,食味提升。另外,肉醬下得大方,完全足夠拌意大利粉。
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Funghi Misti
熟青瓜還帶脆,用蒜蓉黑椒調味就不錯了。菇身滑溜,蕃茄仔的清甜多汁又突出了黑椒的獨特優勢。
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Strip Loin
半熟的厚扒具烤味,入面又充滿肉汁,香草跟鹽作佐料,牛味不俗,肉好嫩,火喉恰好。配菜沙律新鮮爽口,加了些橄欖油。薯條是幼身,不算炸得很金黃。
食後感:能靜靜的吃個飯,才是活在當下。
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