黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

朋友午餐最想吃日式居酒屋，店子經常有新款創意菜式推出，今天想在放假時，放鬆下，每次來都有驚喜！上到去，裝修氣氛很好，感覺特別舒暢。星期六日和公眾假期之有個週末放鬆二人餐～很抵吃呢！三點刺身盛三文魚～油甘魚和八爪魚，新鮮感大，最鍾意三文魚魚肉結實，油脂不多，比較清甜，油甘魚油脂豐富，肥美～而八爪魚肉質厚實，爽口非常鮮甜！鰻魚牛蒡炸蝦卷牛蒡配鰻魚組合很棒，炸蝦鮮甜、鰻魚鮮香，新鮮的食材配搭鮮甜不膩，份量比想像中大份，是粗卷喔！香脆配爽口牛蒡，最驚喜是加了肉鬆，味道口感有層次。黑松露忌廉石鍋烏冬配吉列豬扒定食自制吉列豬扒，入口香脆又鮮味，但最值得讚賞是沙律醬，味道層次豐富，少少甜。熱熱之石鍋上，忌廉湯底濃郁，滿滿香氣黑松露，令人感覺很棒。最欣賞烏冬，彈牙又好吃三式魚生飯魚生飯賣點是師傅之刀功，平整無缺口，令口感更細緻！魚生鮮味濃郁，跟三文魚完美結合，米飯亦煮得夠彈性～色彩繽紛魚生搭配上白飯，三文魚和油甘魚等味道，不錯！店子食物入味，而且份量很多，配搭酒類吃很搭，跟朋友聊聊天一不留神便吃完～