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2018-02-18
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沿着上环海味街，走到熟悉的「海胆屋」，话说自从第一次光顾后，一试难忘 。 有时经过，都会入去打个百鸽转，同老板娘倾吓计。它不似餐厅，似卖食材的外卖店，丰俭由人，不离地又新鲜好食。 舖头形式也可即买即食 (有少量坐位)，当然可外卖。除了刺身，也有手卷、丼、各地海产选择，之前我就见过有「加拿大种大闸蟹」卖。 生蚝也是即开即食： 二人晚餐先来「北海道三文鱼籽」$198 / 板，今趟成板上： 店家会送紫菜、少许白饭，自己落手夹着吃，鱼籽多少随你意，成板食，好治愈！ 再来一板「韩国马粪海胆」$108，奉送紫菜夹着吃： 韩国海胆常给人次一等的感觉，始终不是最顶级，其马粪亦有独特之处；只要新鲜，一样有甘甜，抵食。讲真，食靓海胆要餐餐洗几百，坚离地也坚肉赤，有时转转产地也不错。 刺身要了三只「阿根廷大虾」$48，黏口甜美；size 相当有睇头。「北海道带子」也是 $48 / 三只，每只三个5蚊银厚度，教我如何不爱它？？？ 所有刺身在冰柜点好，店员会拆开铺在冰上，即场吃。 几层冻柜的饮品，有各牌子的啤酒、米酒、梅酒都有，日、韩果汁，悉随尊便。 这种速食店好处是价钱比较平，可以直接点自
有时经过，都会入去打个百鸽转，同老板娘倾吓计。它不似餐厅，似卖食材的外卖店，丰俭由人，不离地又新鲜好食。
舖头形式也可即买即食 (有少量坐位)，当然可外卖。除了刺身，也有手卷、丼、各地海产选择，之前我就见过有「加拿大种大闸蟹」卖。
生蚝也是即开即食：
二人晚餐先来「北海道三文鱼籽」$198 / 板，今趟成板上：
店家会送紫菜、少许白饭，自己落手夹着吃，鱼籽多少随你意，成板食，好治愈！再来一板「韩国马粪海胆」$108，奉送紫菜夹着吃：
韩国海胆常给人次一等的感觉，始终不是最顶级，其马粪亦有独特之处；只要新鲜，一样有甘甜，抵食。讲真，食靓海胆要餐餐洗几百，坚离地也坚肉赤，有时转转产地也不错。刺身要了三只「阿根廷大虾」$48，黏口甜美；size 相当有睇头。「北海道带子」也是 $48 / 三只，每只三个5蚊银厚度，教我如何不爱它？？？
所有刺身在冰柜点好，店员会拆开铺在冰上，即场吃。几层冻柜的饮品，有各牌子的啤酒、米酒、梅酒都有，日、韩果汁，悉随尊便。
这种速食店好处是价钱比较平，可以直接点自己喜欢的食物，新鲜上手，再放入口，这种食法不失霸气及风味，也划得来。
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