元気寿司 (已搬遷) 新店位置

說真句，要食到正宗的壽司，不離日本或是同是魚產豐富的台灣，如果要食到又平又好食的，台灣的「爭鮮」真是無人能比之了！可是，在這稱為世界飲食天堂的香港，為了商業效益，大家也排著真師父，可是周身刀無把利，好食、正宗的，真是難以發現了，要食到真正好食、稱由專人由當地取材的，就要收到貴一貴，而且也未必好食！在香港，連大家樂也有甚麼正宗拉麵的時代發展，相信正宗而又合理的價錢，已經難以一起！說回元氣，我也食過其他比她更貴更好食的，也試過比她更差的，在此不說別人了！要食到所謂正宗、真材實枓，要你付出很高的價錢而且還要你等待四十分鍾以上，還要入到店內，承受店員為好生意而出現的緊張氣氛，服務員不停在身後出入，外面的叫咪聲比股市上落更精彩，又看看前面左右，很像大家也是監犯一樣時，真是再好食的，也吃不下了！而這間元氣，地利環境好，食物也合格，不會帶來驚喜，也不會令你失望，也可以ORDER，食材也是保持應有的肉質，價錢合理，大食的，也不過二百元(比起其他，這價錢只是食胞不到一半的！)小食的，也可以一百元上落，雖然款式不多，只有壽司，但是...說實句，我去食壽司而已，用不著要食齊日本所有菜呀！這裡的營運，只需要為