影片
更多
2011-10-05
27 浏览
這間就位於中環蘇豪區伊利近街玉葉甜品斜對面的 Entourage ，前陣子曾經慕名而至。也許因為是周末，再加上自己來到的時候尚早的關係，這外觀型格十分標緻的餐廳客人甚少，而即使到了最後埋單結帳的時候，店內的人客仍是十分稀疏，坐在這間環境不俗，裝潢陳設雅致的餐廳中用餐，那感覺是挺舒適的，可惜這天我們被安排坐到餐廳中靠近大街窗旁的座位，雖則可以看到對面樓房的景致，但離我們桌子不遠處，我卻可見到某些地方打掃得不夠乾淨，而且有些雜物擺放，可是有點兒煞風景，加上這兒侍應似乎不大夠，有時候在想找她們時未能即時找到，都或多或少地影響到自己對這餐廳的印象。這裡的午市套餐分三種價錢收費，一道菜每位 $98，兩道菜是 $128，如果三道菜的話，則要 $148。既然遠道而來，那當然是要最豐富的三道菜啦！這日的頭盤有四款可揀，我和太太分別要了較傳統的 Caesar Salad 和較特別的 Marinated Sardine, New Potato Salad with Cumin。先來的麵包質素尚可，但未算特別好吃。Caesar Salad 賣相不錯，翠綠的羅文生菜上整塊的煙肉與交錯成十字形的薄芝士片紅黃相映
這裡的午市套餐分三種價錢收費，一道菜每位 $98，兩道菜是 $128，如果三道菜的話，則要 $148。既然遠道而來，那當然是要最豐富的三道菜啦！這日的頭盤有四款可揀，我和太太分別要了較傳統的 Caesar Salad 和較特別的 Marinated Sardine, New Potato Salad with Cumin。先來的麵包質素尚可，但未算特別好吃。Caesar Salad 賣相不錯，翠綠的羅文生菜上整塊的煙肉與交錯成十字形的薄芝士片紅黃相映，在顏色方面頗能引起進食的意欲。而在味道上，沙律醬下得不多夠，是較令自己感到不滿意的地方，不過整體而言，這凱撒沙律仍是及格的。
至於我的Marinated Sardine, New Potato Salad with Cumin，擺盤明顯花過心思，位於碟子中間下層的新薯調味不錯，十分開胃。新薯上和均勻地放於碟子邊上的沙甸魚鹹鹹的味道同樣能有效地刺激味蕾，教人在嚐過頭盤之後更期待再去細味接著而來的沙律和甜品。
主菜方面，同樣有四款可供客人選擇，因為我倆都不想吃 Pasta 及以蘭度豆 Lentil 和 彼得包 Pita Bread 作主食，所以分別要了 Chicken "Basquaise" with Pilaf Rice 和 Hake Fillet Meuniere, Pilaf Rice & Vegetable。Chicken "Basquaise" with Pilaf Rice 的雞肉味道尚佳，伴菜的青椒、蕃茄等味道也好，但那西式有味飯 Pilaf Rice，我卻未能吃得出太多與一般白米飯不同的味道來。
Hake Fillet Meuniere, Pilaf Rice & Vegetable的狗鱈魚，魚皮煎得尚算香脆，但肉質未夠嫩滑，伴菜的大量綠色蔬菜也因為全是白烚的關係，所以味道甚淡，健康是健康的，不過就美味欠奉了。
甜品選擇沒有那麼多，只有三款可選，我要的是 Peach Melba ，而太太的則是 Banana & Chocolate Crepe。Banana & Chocolate Crepe雖較為普通，不過淋上大量朱古力醬的香蕉班戟是一道可口的甜品。
我的 Peach Melba 材料包括桃肉、雲尼拿雪糕，桑莓果醬和忌廉，加上作為點綴的餅乾，賣相漂亮。面層厚厚的忌廉伴著中間的雲尼拿雪糕球，再加上下面的原個桃肉，相信甜魔們一定喜歡。我雖不是甜魔，也吃得頗為愜意。
當我把甜品也盡數消滅之後，餐飲隨即奉上。這兒的「凍檸茶」和「凍咖啡」都十分大杯，至於味道方面，以高級西餐廳來說，已是及格有餘了。隨餐飲奉上的還有意料之外的數件甜點，當中的兩件椰蓉堆帶點中式餅點的影子，較為特別。另外兩件面上舖有糖粒或杏仁片的圓餅，味道也不錯。
其實這裡的午市，除了這次所試的午市套餐外，還有價錢較為昂貴的 Executive Lunch 可選，不過兩道菜已要 $198 ，三道菜更要 $248 一位。當然，這既是行政午餐，在食材方面必定名貴一點，講究一點，但以一頓普通的午飯來說，我便只會選午市套餐而捨行政午餐了。
整體而言，這餐廳給我的印象是可以的，但要說它真的十分好，好得令自己豎起拇指大讚，我就不是那麼強烈覺得了。张贴
