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2009-10-26
近這幾個月來, 可謂掀起了一陣綿花冰的熱潮, 以此作主打的店舖開完一間又一間, 就連開業年的甜店也紛紛加入戰團, 務求分一杯羹。當中發展得最快,可算是糖百府, 短短時間已於各區開設多間分店, 令我也不禁要去一探究竟。 短短的渣甸街本身已經食肆林立, 到訪時已是晚上十時, 唯獨糖百府門外站了一大班人, 人龍絕不比松記少。二人叫做快些有位, 但都等了十五分鐘。 被安排到角落位置, 可獨佔一張檯, 雖然迫但已沒什麼可挑剔了。 拿著點餐紙研究怎樣配搭好呢? 冰底$25 (牛奶冰$22), 免費配上醬汁和糖飾, 另加生果要$5, 配料$2。 如果覺得難以抉擇, 大可參考已定的組合。 這裡配料的種類比綿綿冰少, 都是比較大路, 不夠廿種。 綠茶冰+彩針+綠茶醬+蜜紅豆+愛玉凍 $29: 上檯時看不見配料? 差點以為忘記下呢! 原來藏在冰內, 但餐牌上的相片卻是放在外的。 綠茶和紅豆本身已非常合拍, 綠茶味極濃, 濃得有些苦, 奶味相對地低, 不太甜, 正合愛茶味的我。冰冰磨得幼細, 入口很綿, 像雪糕, 溶化的程度未免太快, 快得吃不切就塌下來。紅豆煮得夠稔, 愛玉凍很滑溜但份量太少。 朱古力
綠茶冰+彩針+綠茶醬+蜜紅豆+愛玉凍 $29: 上檯時看不見配料? 差點以為忘記下呢! 原來藏在冰內, 但餐牌上的相片卻是放在外的。 綠茶和紅豆本身已非常合拍, 綠茶味極濃, 濃得有些苦, 奶味相對地低, 不太甜, 正合愛茶味的我。冰冰磨得幼細, 入口很綿, 像雪糕, 溶化的程度未免太快, 快得吃不切就塌下來。紅豆煮得夠稔, 愛玉凍很滑溜但份量太少。
朱古力冰+朱古力樹皮+朱古力醬+朱古力魔豆+蒟蒻Q $29: 冰身相對地較粗, 做到一片片的效果, 同樣綿滑但也吃到冰的感覺。吃得出朱古力味, 不是很假那種。 第一次吃魔豆, 感覺很有趣, 咬下去會有醬汁爆出來。蒟蒻Q口感煙韌, 但切得太細粒。同樣地冰溶得太快, 吃慢些都會變到成灘水。期間愈吃愈心涼, 暑氣悶熱全清, 真爽。
吃完出來看見仍舊排滿人, 未知遲些天氣變冷時情況還會持續嗎?
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