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2010-11-17
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看回上次在這裡的吃評,原來已有一段不短的時間了。上趟吃過後只覺甚麻麻,今次再臨,原因就只為了一碟銀芽炒粉....當然只吃碟炒河粉是不會滿足的。不來一碗米王去伴粉食,那便太"寡"了.....可惜的是眼前的這碗米王,質地甚稀,絕無一絲綿滑之感;白果及腐竹香亦不曾有過。吃時登時十分懷念已關門大吉的"有利",好吃的米王,究竟何處尋呢 ?...炒河粉弄得十二分之油膩,有好些粉條還仍黐在一起的,給人一種"hea炒"的感覺;老抽下得太少,色水自然沒有那樣靚仔;唯一可取之道便是芽菜的份量是充足的,咬落多了點爽口....吃炒河粉的心願已達成,但看來已沒再來的必要了....
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