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2010-02-05
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二月上旬蛇王芬的美味焗魚腸後，又寫寫另一間不錯的私房焗魚腸，是位在灣仔的樓上私房菜名門，年前與廚友及莎莉在舊舖試過香鬆甘潤的正宗焗魚腸，適逢新店開張，打著試新店手勢旗號，實際是想「返尋味」！經理記性很好，年前午餐小聚，至今仍記得偶讚其焗魚腸弄鬆香可口，又推介$85的午市焗魚腸套餐，在名門招呼近十年，他的信心推介下，偶這路人甲，當信不疑，唯套餐的白飯不要，改轉消膩的白粥。焗魚腸須等上半小時，是即叫即製的，經理怕偶等得發悶，先送來一碗清潤甜美青紅蘿蔔豬肚湯，又寒暄了一陣子，他說這裡炒肚尖也是另一名物，採用羅定豆豉，所以特別香芸芸。更多美味焗魚腸分享＠http://foodxfile.blogspot.com/2010/02/blog-post_05.html
蛇王芬的美味焗魚腸後，又寫寫另一間不錯的私房焗魚腸，是位在灣仔的樓上私房菜名門，年前與廚友及莎莉在舊舖試過香鬆甘潤的正宗焗魚腸，適逢新店開張，打著試新店手勢旗號，實際是想「返尋味」！
經理記性很好，年前午餐小聚，至今仍記得偶讚其焗魚腸弄鬆香可口，又推介$85的午市焗魚腸套餐，在名門招呼近十年，他的信心推介下，偶這路人甲，當信不疑，唯套餐的白飯不要，改轉消膩的白粥。
焗魚腸須等上半小時，是即叫即製的，經理怕偶等得發悶，先送來一碗清潤甜美青紅蘿蔔豬肚湯，又寒暄了一陣子，他說這裡炒肚尖也是另一名物，採用羅定豆豉，所以特別香芸芸。
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