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2025-01-27
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這間小餐館之前想去好耐，聖誕節終於揾到機會去試😆今次試咗8 course chef tasting ($680)，全部菜式都好有驚喜，調味偏重口味但又不會過濃，好合我口味且絕對夠飽！🤣Pani Puri印度傳統小食，脆卜卜的外皮包着餡，再倒特調的薄荷青醬，很清新開胃的前菜。Tuna crudo吞拿魚片很嫩滑，配上香甜芒果醬酸甜清新，不過略嫌芒果醬有一點過酸~Potato Chaat薯仔卷外脆內軟，中間混合咗好多香料，外型同感都似春卷。點Chives Yorgurt味道有層次但清新必Onion Pakora洋蔥炸得酥脆香口，內裏似蔬菜軟餡，可沾上辣醬、乳酪和青醬，香濃惹味，個人就超中意乳酪醬夠酸🤣Lasooni Scallop帶子煎得焦香鮮嫩，配以蔥蒜牛油和以咖喱煮成的醬汁很搭！Stuffed Calamari小店招牌菜！魷魚筒釀着肉碎，伴以煙腩肉和蜆肉熬煮的湯汁，鮮甜鹹香~十分足料 ！配上的Flatbread就略嫌太油~Lamb Chaap烤羊架很出色！熟度煎得恰好，粉嫩軟腍，羶味不會很重，伴以yogurt醬、薄荷青醬及青豆蓉，原本不喜羊肉的我也忍不住吃了幾口😍非常驚喜的主菜！Poti
這間小餐館之前想去好耐，聖誕節終於揾到機會去試😆今次試咗8 course chef tasting ($680)，全部菜式都好有驚喜，調味偏重口味但又不會過濃，好合我口味且絕對夠飽！🤣
Pani Puri
印度傳統小食，脆卜卜的外皮包着餡，再倒特調的薄荷青醬，很清新開胃的前菜。
Tuna crudo
吞拿魚片很嫩滑，配上香甜芒果醬酸甜清新，不過略嫌芒果醬有一點過酸~
Potato Chaat
薯仔卷外脆內軟，中間混合咗好多香料，外型同感都似春卷。點Chives Yorgurt味道有層次但清新必
Onion Pakora
洋蔥炸得酥脆香口，內裏似蔬菜軟餡，可沾上辣醬、乳酪和青醬，香濃惹味，個人就超中意乳酪醬夠酸🤣
Lasooni Scallop
帶子煎得焦香鮮嫩，配以蔥蒜牛油和以咖喱煮成的醬汁很搭！
Stuffed Calamari
小店招牌菜！魷魚筒釀着肉碎，伴以煙腩肉和蜆肉熬煮的湯汁，鮮甜鹹香~十分足料 ！配上的Flatbread就略嫌太油~
Lamb Chaap
烤羊架很出色！熟度煎得恰好，粉嫩軟腍，羶味不會很重，伴以yogurt醬、薄荷青醬及青豆蓉，原本不喜羊肉的我也忍不住吃了幾口😍非常驚喜的主菜！
Poti Beef
表面煎得焦香，肉味濃又軟腍，伴以香的Pepper Puree很搭，伴碟的燒青蔥和bb甘筍也很好吃~兩款主菜也很推！
Almond baklava
傳統甜品千層酥，酥皮搽上糖漿香甜脆口，濃濃的杏仁和肉桂味，也很不錯~
▫️ Pondi
西環西營盤福壽里14號地舖
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