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2019-05-06
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選址在design mall K11內的野田玩店,英文名叫The Farm, 顧名思義就是農場,無論裝修設計環境方面都環繞綠色,木質座椅還有不少盆栽作點綴。未上食物前有麵包籃,餅乾條和兩款軟包,還有鮮牛油。羽衣甘藍煙三文魚香橙柳沙律,醬汁用的是Balsamic vinegar,就是濃縮的黑醋,既酸又甜,味道濃烈。羽衣甘藍新鮮,香橙柳一點渣也沒有,鮮甜多汁。煙三文魚肉質保持鮮嫩。本地黑毛豬頸肉配泰式甜酸醬,豬頸肉烤得油份都出來,表面閃閃亮亮的,香氣撲鼻,肉質爽脆,配上帶點微辣的甜酸醬更能增加味道層次。紅花粉羽衣甘藍松子仁意大利飯,是素菜,今次是熟的羽衣甘藍,特別地用了松子仁做食材,菜式比較清淡,意大利飯質適中,醬汁剛好夠吃完整碟飯。蟹肉美國露筍闊條手造義大利麵,鮮蟹肉少少咸,露筍清脆,闊條麵是人手做的,比較薄身,大片軟滑,容易掛汁。吃過主食後店員會提供甜品餐牌,可惜大家都已經飽肚子,唯有留待下次再戰。
未上食物前有麵包籃,餅乾條和兩款軟包,還有鮮牛油。
羽衣甘藍煙三文魚香橙柳沙律,醬汁
用的是Balsamic vinegar,就是濃縮的黑醋,既酸又甜,味道濃烈。羽衣甘藍新鮮,香橙柳一點渣也沒有,鮮甜多汁。煙三文魚肉質保持鮮嫩。
本地黑毛豬頸肉配泰式甜酸醬,豬頸肉烤得油份都出來,表面閃閃亮亮的,香氣撲鼻,肉質爽脆,配上帶點微辣的甜酸醬更能增加味道層次。
紅花粉羽衣甘藍松子仁意大利飯,是素菜,今次是熟的羽衣甘藍,特別地用了松子仁做食材,菜式比較清淡,意大利飯質適中,醬汁剛好夠吃完整碟飯。
蟹肉美國露筍闊條手造義大利麵,鮮蟹肉少少咸,露筍清脆,闊條麵是人手做的,比較薄身,大片軟滑,容易掛汁。
吃過主食後店員會提供甜品餐牌,可惜大家都已經飽肚子,唯有留待下次再戰。
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