四姐川菜

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辣的挑戰@四姐川菜 銅鑼灣耀華街3號百樂中心10樓 我朋友專愛辣同重口味東西，如酸辣粉，四川菜就岩佢心思啦，我也只好捨命陪君子，希望不太能吃辣的我腸胃受得了。以人頭收費，每位劃一$340，人數越多就可以點多幾道菜啦！涼菜多款，公平起見每人點款想食的,一份涼麵同重慶跟水雞，好滑溜雞肉，個辣油辣醬畫龍點睛，一來已經好刺激開胃。個麵好飽肚，涼麵幼身彈牙，撈起了沾上了辣醬好香又有蔥點綴，醬真是精髓令色香味俱全。熱食其實細分辣同唔辣，迎合唔太食辣架人口味。要招牌菜，川式椒鹽蝦同，川式宮保雞丁同干煸四季豆。川式椒鹽蝦油炸泡過，肉比較結實，有蒜香而唔辣。官保雞丁落了花生，有蔥辣椒等，其實又唔會太辣更有幾分酸甜平衡掉辣味，反而重香，伴麵都唔錯。干煸四季豆都係食香，炒了豬肉碎，有蔬菜食下感覺良好，店家仲免費送了碟清沙油墨菜，超級好客，清一清口中的濃味。越多人來越好，因能嚐更多菜式，2人食了共5道，份量夠多。