夏銘記 (已結業)

今個星期天氣急速轉冷，毛毛雨加上冷風令人禁不住打顫發抖，覺得一定要吃點熱騰騰的澱粉質暖暖肚。據聞粉麵老店 夏銘記重開，恰巧人在西營盤德輔道西，當然要支持支持店舖面積不大，所有客人都要"搭檯"。食物種類是傳統的魚蛋片頭雲吞水餃麵食，沒有花巧。點了碗雲吞魚餃幼麵 $33湯底顏色清澈偏淡，口味清淡，像欠缺了雲吞麵的靈魂，幸好麵條沒有鹼水味。雲吞魚皮餃各兩粒，雲吞較優勝，鮮蝦爽口彈牙，唯肉餡不夠多。最有驚喜的反而是店家自製的辣椒油，一小匙已有足夠辣勁，比一般麵店的更合我口味。可能是剛重新開業，店舖運作尚未完善，個人認為湯底味道能稍作調整的話會更好。