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2019-05-11
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有朋友之前係大陸試過呢間碼頭故事火鍋,見佢新開咗係香港嘅分店,約埋我哋一齊試下。門口裝修都幾別緻,非常古色古香。入到入面仲有唔少好靚嘅屏風,分隔唔同嘅檯,比較有空間感。餐牌都有好多選擇,仲有唔少食四川火鍋必食嘅菜式,例如鴨腸、千絲牛舌、嫩牛肉等,感覺好似返咗大陸打邊爐。當然要試下呢個牛油鴛鴦鍋底,有麻辣湯同大骨湯,兩邊都好足料,麻辣湯有滿滿嘅花椒同辣椒乾,感覺好刺激。先試下個蝦滑同墨魚滑,用咗兩個大竹筒做盤,賣相幾靚。而且食落好彈牙好有口感,食到蝦肉同墨魚燈,都幾鮮味。跟住就試下呢個一米鴨腸,非常新鮮爽脆,條條都非常之長,好滿足。每條都好長,可能唔止一米,淥完都唔會變得太細條。而呢個安格斯牛肉雪花都好足,食落好有牛味,加上店員有教我哋點淥,食落唔會太熟,好香肉味又好滑。呢個脆肉鯇片切得好薄,煮幾秒就食得,魚味好香,食落都好爽脆。最特別嘅就係呢個千絲牛舌,將牛舌切絲,撈埋辣椒粉,食落好香好辣,而且好嫩,必食。而且係指定時間入座仲有折,啱曬一班朋友收工一齊食,慰勞自己。
門口裝修都幾別緻,非常古色古香。
入到入面仲有唔少好靚嘅屏風,分隔唔同嘅檯,比較有空間感。
餐牌都有好多選擇,仲有唔少食四川火鍋必食嘅菜式,例如鴨腸、千絲牛舌、嫩牛肉等,感覺好似返咗大陸打邊爐。
當然要試下呢個牛油鴛鴦鍋底,有麻辣湯同大骨湯,兩邊都好足料,麻辣湯有滿滿嘅花椒同辣椒乾,感覺好刺激。
先試下個蝦滑同墨魚滑,用咗兩個大竹筒做盤,賣相幾靚。
而且食落好彈牙好有口感,食到蝦肉同墨魚燈,都幾鮮味。
跟住就試下呢個一米鴨腸,非常新鮮爽脆,條條都非常之長,好滿足。
每條都好長,可能唔止一米,淥完都唔會變得太細條。
而呢個安格斯牛肉雪花都好足,食落好有牛味,加上店員有教我哋點淥,食落唔會太熟,好香肉味又好滑。
呢個脆肉鯇片切得好薄,煮幾秒就食得,魚味好香,食落都好爽脆。
最特別嘅就係呢個千絲牛舌,將牛舌切絲,撈埋辣椒粉,食落好香好辣,而且好嫩,必食。
而且係指定時間入座仲有折,啱曬一班朋友收工一齊食,慰勞自己。
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