辣度餐廳 (已結業)

荃灣地膽約我去這間辣度餐廳，我一心是想著是吃辣的，完全沒想到是火鍋店。餐廳的設計滿有特色，座位之間的距離算足夠，環境亦算不錯，乾淨企理。餐單上除了火鍋料，也有些熟食和甜品的選擇。燒牛舌 $32這份牛舌燒得不錯，牛味很重，口感不會燒到太乾太硬，配合酸酸甜甜的秘製醬汁，味道更突出。這裡有簡單的調味料，個人覺得這裡的麻油很香。濃湯豬骨鍋 $78我是沒有想到朋友要我來吃豬骨湯底而非辣味湯底，不過這個豬骨湯底味道不錯，鹹淡剛好又不會有味精湯的感覺，湯底裡的粟米亦很鮮甜。即炸響鈴卷 $38上桌時是剛炸起的，熱騰騰極鬆脆，不浸軟真接點沙律醬已經非常好吃，浸軟吃吸收了香濃的豬骨湯也是另有一番風味。強烈推薦大家點這個！魷魚鬚 $48新鮮魷魚鬚，只要沒滾過火，就當然無是鮮味又爽口啦。韮菜豬肉餃 $38餃子算是大隻，皮不算薄但也不厚，餡料紮實飽滿，韮菜比重較豬肉多，入口很香，調味剛好。午餐肉 $28午餐肉不是得油膩或滾多一會便散開的那種，味道也不會太鹹。芝士腸 $28皮夠脆，一咬開中間會爆芝士。土豆片 $28這一份也不算少，真心覺得土豆片是吃火鍋不錯的選擇，因為吸收了湯裡的精華的土豆片是特別好味。唐生菜 $