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2023-06-19
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花墟附近恬靜清幽的小Cafe，湖水綠門面走復古小清新的風格，柔和燈光和悠閑風的音樂，還有綠色植物點綴，讓人心情即刻放鬆下來。慢煮雞胸柚子汁沙律
首先一上枱賣相已經好吸引！雞胸捲成玫瑰花的形狀，四周圍滿了藍莓 、草莓 、 車厘茄、新鮮沙律菜和麵包粒作點綴。雞胸以慢煮方式製作，肉質更嫩滑，同時鎖住了雞肉肉質，與一般的雞胸的口感截然不同！加上酸甜柚子汁，味道開胃之餘，又加添清新感覺。香脆麵包粒令菜式口感更加豐富！
海膽味噌蟹肉意大利麵
這款菜式的賣燒相也是十分有心思，蟹肉放到醬汁上面，蟹籽放在意大利粉之上，意大利粉也圈得美美放中間，紫菜放到另一邊所以不會在上枱時已經濕掉。
海膽新鮮度一般，但尚算甘甜。而海膽味噌濃稠，但不會搶去其他食材的味道，有姬菇和鮮味蟹肉吸附，令到姬菇和蟹肉味道更加豐富和鮮甜！意大利麵軟硬適中並掛滿醬汁，每一口都充滿海膽和蟹肉鮮味。再配搭上大量蟹籽和紫菜，味道口感都更上一層！小食拼盤(蒜蓉包、炸雞翼、鱈魚乾、炸薯條)這個小食拼盤份量十足，每一款小食都惹味可口，對於有選擇困難症的朋友，這個拼盤，就可以一次過滿足4個願望，裡面包含蒜蓉包、炸雞翼、鱈魚乾、炸薯條。
慢煮雞胸柚子汁沙律 首先一上枱賣相已經好吸引！雞胸捲成玫瑰花的形狀，四周圍滿了藍莓 、草莓 、 車厘茄、新鮮沙律菜和麵包粒作點綴。雞胸以慢煮方式製作，肉質更嫩滑，同時鎖住了雞肉肉質，與一般的雞胸的口感截然不同！加上酸甜柚子汁，味道開胃之餘，又加添清新感覺。香脆麵包粒令菜式口感更加豐富！
海膽味噌蟹肉意大利麵 這款菜式的賣燒相也是十分有心思，蟹肉放到醬汁上面，蟹籽放在意大利粉之上，意大利粉也圈得美美放中間，紫菜放到另一邊所以不會在上枱時已經濕掉。 海膽新鮮度一般，但尚算甘甜。而海膽味噌濃稠，但不會搶去其他食材的味道，有姬菇和鮮味蟹肉吸附，令到姬菇和蟹肉味道更加豐富和鮮甜！意大利麵軟硬適中並掛滿醬汁，每一口都充滿海膽和蟹肉鮮味。再配搭上大量蟹籽和紫菜，味道口感都更上一層！
小食拼盤(蒜蓉包、炸雞翼、鱈魚乾、炸薯條)
這個小食拼盤份量十足，每一款小食都惹味可口，對於有選擇困難症的朋友，這個拼盤，就可以一次過滿足4個願望，裡面包含蒜蓉包、炸雞翼、鱈魚乾、炸薯條。
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