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2025-06-13
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花墟附近的花園街,食肆林立,今晚約了朋友在一間咖啡店晚膳。餐廳店面不大,裝修簡約雅嫩,富文青氣息。我們選了個二人晚市套餐,當中包括前菜、主菜、甜品、飲品,相當豐富,而且選項也不少。前菜:「番茄濃湯」由新鮮番茄攪拌而成,有質感,酸甜可口,味道天然。「慢煮雞胸柚子汁沙律」賣相精緻,把雞肉片砌成玫瑰花形狀,有心思。雞胸肉腍軟入味,肉質鮮嫩。爽口沙律菜配上柚子汁,非常開胃。主菜:「美國安格斯牛板腱」牛板腱外皮烤得香口,裏面肉質粉紅鮮嫩,肉汁豐富,肉味濃郁。配菜有軟滑薯蓉及烤香蘑菇,蘑菇特別香口,口感也不錯。「青醬帶子螺絲粉」大大粒烤香帶子,鮮味十足。青醬螺絲粉配上新鮮蔬菜及忌廉,非常惹味。甜品:芝士蛋糕芝士味道濃郁,加上草莓醬點綴,既美觀,又好味。飲品:「熱柚子檸蜜」一壺奉上,賣相優雅,可以慢飲細嚼。「凍柚子梳打」冰凍解渴,又是另一番滋味。這裏的菜式製作認真,有誠意,食物有水準,晚市時段甚受顧客歡迎。
前菜:
「番茄濃湯」
由新鮮番茄攪拌而成,有質感,酸甜可口,味道天然。
「慢煮雞胸柚子汁沙律」
賣相精緻,把雞肉片砌成玫瑰花形狀,有心思。雞胸肉腍軟入味,肉質鮮嫩。爽口沙律菜配上柚子汁,非常開胃。
主菜:
「美國安格斯牛板腱」
牛板腱外皮烤得香口,裏面肉質粉紅鮮嫩,肉汁豐富,肉味濃郁。配菜有軟滑薯蓉及烤香蘑菇,蘑菇特別香口,口感也不錯。
「青醬帶子螺絲粉」
大大粒烤香帶子,鮮味十足。青醬螺絲粉配上新鮮蔬菜及忌廉,非常惹味。
甜品:
芝士蛋糕
芝士味道濃郁,加上草莓醬點綴,既美觀,又好味。
飲品:
「熱柚子檸蜜」
一壺奉上,賣相優雅,可以慢飲細嚼。
「凍柚子梳打」
冰凍解渴,又是另一番滋味。
這裏的菜式製作認真,有誠意,食物有水準,晚市時段甚受顧客歡迎。
番茄濃湯
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慢煮雞肉柚子汁沙律
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美國安格斯牛板腱
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青醬帶子螺絲粉
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芝士蛋糕
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柚子檸蜜
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